Zoom produit : le Duplex

Au catalogue printemps-été c’est le retour du Duplex, en version noire. Avant il était rouge :duplex tupp

C’est vraiment un produit génial pour transporter des quiches ou des tartes quand on est invités 😉

Le plateau inférieur est réversible : il comporte une face lisse pour un gâteau entier, et une face avec des compartiments pour mettre des parts déjà coupées. C’est très astucieux.

Il comporte aussi des poignées sur les côtés pour faciliter la prise en main.

La cloche est extensible pour doubler la hauteur et transporter même des gâteaux hauts, et elle comporte une poignée intégrée pour faciliter le transport.

Il y a un système de blocage de la cloche en position haute.

L’ensemble est aisément démontable pour faciliter le lavage.

Dimensions :
Plié : 35,6 x 31,6 x 13,5 cm H
Déplié : 35,6 x 31,6 x 20 cm H

Matières : Plateau : PP2 / Couvercle : PP3 / Clips des glissières : PP2

Entretien : lavage au lave-vaisselle, de préférence en bas, ou lavage à la main avec une éponge douce et du produit vaisselle (pas de grattoir)

J’espère que le plateau supplémentaire sera bientôt en vente pour pouvoir l’utiliser pour 2 gâteaux !!

Référence – Prix :
duplex2

J57 – 49,90€ – Lien vers le descriptif

Comme tous les produits Tupperware, il est garanti 10 ans en utilisation normale 🙂

N’hésitez pas à me poser vos questions sur ce produit, que j’utilise avec plaisir depuis plusieurs années 🙂

Publicités

Recette : Tarte tatin aux pommes

Ingrédients : 200ml de sucre, 4 belles pommes golden ou royal gala, 25ml de sucre roux (cassonade), 1 pâte feuilletée

Préparation :

Préchauffer le four en chaleur tournante à 200°C, Th. 6/7.

Dans le wok 4,2L Chef Series, répartir le sucre et faire chauffer à feu moyen/vif sans mélanger. Dès que le sucre caramélise, verser immédiatement dans la base de l’Ultrapro 3,5L en une couche uniforme.

Avec l’éplucheur vertical, éplucher les pommes et les couper en deux puis ôter le cœur.

Disposer les 1/2 pommes sur le caramel en les superposant légèrement si besoin.

Saupoudrer le sucre cassonade et recouvrir avec la pâte feuilletée en rentrant bien les bords dans la base à l’aide de la Spatule Silicone

Couvrir et faire cuire 30mn puis découvrir et terminer la cuisson pendant 15mn. Laisser tiédir avant de retourner la base sur le couvercle.

Servir tiède ou froid avec une boule de glace vanille, une crème anglaise ou de la crème fraîche épaisse. Ou même, soyons fous, de la Chantilly 🙂

Produits utilisés :
ultrapro2lW37 – Ultra Pro 3,5 l – 99,90€
N11 - Manique siliconeN11 – Manique silicone –29,50€
N12 - Duo NetN12 – Duo Net – 10,10€
Une-CuisinezZen    Livre « Cuisinez Zen »

E09 – Spatule silicone – 17,10€
E22 - Pelle coupante E22 – Pelle coupante – 11,10€
K10_cover_class-Product_face-Consumer K10 – Modulaire Pop 1,6 l – 16,10€
D08_Grandes cuillers mesure D08 – Grandes cuillers mesure – 13,10€
E72 – Éplucheur vertical – 10,10€
E31 – Couteau d’office – 20,10€
E38 - Planche soupleE38 – Planche souple – 12,90€
E12 - Pot pour ustensilesE12 – Pot à ustensiles – 21,50€

Recette : Tarte aux fraises

Encore une recette pour utiliser la Tourtière Ultra Pro 😉
Sur la photo, pas de tourtière et les fraises n’avaient pas été coupées avec le coup’vite, ce sera pour la prochaine fois 😉

Ingrédients :
Pâte sablée : 200ml de farine, 50g de beurre très mou, 50ml de sucre, 1 jaune d’œuf, 1ml de levure chimique, 15ml d’eau
Crème patissière : 250ml de lait 1/2 écrémé à temp ambiante, 50ml de sucre, 30ml de Maïzena, 1ml de vanille en poudre, 2 jaunes d’œuf
Garniture : 500g de fraises

Préparation :
Faire préchauffer le four à 180°C (Th.6) chaleur tournante.

Dans l’ExtraChef, mélanger dans l’ordre tous les ingrédients de la pâte sablée et mixer pour obtenir une pâte homogène, puis terminer à la main en faisant une boule.

Après avoir légèrement beurré la tourtière UltraPro, étaler la pâte à la main en prenant soin de bien monter sur les bords.

Piquer à l’aide d’une fourchette et faire cuire 30mn bas dans le four, la pâte doit être dorée.

Dans le pichet Microcook 1l, mettre le lait, le sucre, la maïzena, la vanille, les jaunes d’œufs et mélanger avec le fouet mélangeur pour obtenir une préparation
bien homogène. Faire cuire 6mn à 600W en mélangeant à mi-cuisson.
Laisser refroidir couvert, en mélangeant de temps en temps pour éviter qu’une croûte ne se forme dessus.

Étaler la crème pâtissière sur la pâte sablée refroidie puis garnir avec les fraises coupées en tranches égales à l’aide du Coup’vite et de son insert tranches.

Produits utilisés :
Tourtière Tourtière Ultra Pro (exclusivité – cadeau hôtesse septembre)
W60 - Pichet MicroCook 1 1
W60 – Pichet MicroCook 1l – 40,90€
D76 - Extra ChefD76 – Extra Chef – 89,90€
E28 - Fouet mélangeurE28 – Fouet mélangeur – 16,10€

L37_cover_class-Product_face-Consumer L37 – Livret Pichets MicroCook – 5,50€
N11 - Manique siliconeN11 – Manique silicone –29,50€
L46_cover_class-Product_face-Consumer L46 – Livret Extra Chef – 5,50€
N12 - Duo NetN12 – Duo Net – 10,10€
E22 - Pelle coupante E22 – Pelle coupante – 11,10€
D74 - Coup' Vite D74 – Coup’ Vite – 25,90€
K10_cover_class-Product_face-Consumer K10 – Modulaire Pop 1,6 l – 16,10€
J38_cover_class-Product_face-Consumer J38 – Beurrier – 10,10€

Recette : Tarte à la tomate

Aujourd’hui je vous propose une recette dans un produit tout nouveau, tout beau ! La Tourtière Ultra Pro ! Elle sera le cadeau des hôtesses du mois de septembre 😉

La Tourtière Ultra Pro se compose de 2 éléments : une tourtière de forme ronde, d’une capacité de 1,25l et d’un diamètre de 23cm ; et un couvercle souple permettant de conserver dans le réfrigérateur, le congélateur et lors du transport.

Si vous voulez tester la tourtière lors d’un atelier, n’hésitez pas à me contacter 😉

Ingrédients pour 8 personnes :
Pour la pâte minute : 100ml d’huile ou 70g de beurre demi sel, 100ml d’eau, 250ml de farine, 5ml de levure

Garniture: 3 tomates, 50ml de moutarde, Herbes de Provence, 100g de gruyère

Préparation :
Retirer la grille froide du four et faites préchauffer le four Th7 ou 210°C .

Réaliser la pâte minute en mettant l’eau, le beurre et une pincée de sel dans le Pichet MicroCook 1L 2mn à 600W puis ajoutez la farine et la levure, mélanger bien le tout et former une bouleà la main.

Étaler la pâte à la main sur la Tourtière préalablement beurrée et farinée, puis badigeonner avec la moutarde.

A l’aide du MandoChef (2/cadenas) ou du Couteau à tomates, trancher les tomates et les poser sur la pâte, puis saupoudrer d’herbes de Provence.

Râper le gruyère à l’aide de l’Adaptarâpe et de son cone à raper fin ou du Moulin Universel puis parsemer les tomates.

Faire cuire bas dans le four 25mn et déguster tiède avec une salade verte.

Pour un version quiche, avec des courgette et des lardons, vous pouvez réaliser cette recette.

IMG_20160802_201910

Produits utilisés :
Tourtière Tourtière Ultra Pro (exclusivité – cadeau hôtesse septembre)
N11 - Manique siliconeN11 – Manique silicone – 29,50€
N12 - Duo Net
N12 – Duo Net  – 10,10€
W60 - Pichet MicroCook 1 1W60 – Pichet MicroCook 1l – 40,90€
VisualD59 – MandoChef – 99,90€
ou E35_cover_class-Product_face-Consumer E35 – Couteau à tomate – 21,10€
D12_Hachoir AdaptaChef + inserts biscuitsD83 – Râpe AdaptaChef munie du Cône à râper – 99,90€
ou D37 - Moulin universelD37 – Moulin universel – 42,90€