Recette : Tiramisu

Une recette de dessert gourmand, idéal quand on reçoit car avec les EmpilOdéco on obtient une belle présentation. Un physalis ou un autre fruit au coin de l’assiette, et on est prêt pour Un Dîner Presque Parfait 😉

Nota : les EmpilOdéco rectangulaires sont en vente promotionnelle en mai 2018

Ingrédients (6 personnes) : 2 feuilles de gélatine (± 4 g), 200 g de mascarpone, 60 ml de sucre (± 60 g), 3 œufs (jaunes et blancs séparés), 15 ml de crème liquide, un peu d’huile, 12 biscuits cuiller, 100 ml de café très fort, 30 ml de poudre de cacao amer.

Préparation :

Mettre la gélatine à ramollir 5 mn dans le Ravier 600 ml rempli d’eau froide .

Fouetter le mascarpone, le sucre et les jaunes d’œufs au Fouet mélangeur.

Faire chauffer la gélatine essorée et la crème liquide au Pichet MicroCook 1l environ 30s à 360 watts. Mélanger, laisser reposer 1 mn et verser dans le mascarpone en mélangeant.

Ajouter délicatement à la Spatule silicone les blancs montés en neige au Speedy Chef.

Répartir la mousse dans les EmpilOdéco rectangulaires huilés, poser dessus les biscuits cuiller imbibés dans le café, empiler les boîtes 3 par 3 et fermer. Placer au réfrigérateur 3h minimum.

Au moment de servir, démouler les EmpilOdeco, saupoudrer de cacao non sucré et servir.

Produits utilisés :
B07 – Grands Raviers 600ml (3) – 20,90€
E09 – Spatule silicone – 17,90€
W60 - Pichet MicroCook 1 1W60 – Pichet MicroCook 1l – 42,00€
L37_cover_class-Product_face-Consumer L37 – Livret Pichets MicroCook – 5,50€

D91 - Speedy ChefD91 – Speedy Chef – 49,90€
L26_cover_class-Product_face-Consumer L26 – Livret Speedy Chef – 5,50€
D08_Grandes cuillers mesure D08 – Grandes cuillers mesure – 14,50€
E28 - Fouet mélangeurE28 – Fouet mélangeur – 16,90€
D07_Cuillers mesure.jpg D07 – Cuillers mesure – 10,50€
empilodeco rect 

0151 – Set EmpilOdéco rectangulaire + Pinceau Silicone Pro – 39€ (promo de mai 2018)
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Les promos de février 2018

Les promotions du mois de février sont valables du 5 au 25 février 2018. Le thème est « un concert dans ma cuisine »

Si vous souhaitez me recevoir en atelier chez vous ou assister à un atelier, n’hésitez pas à consulter mon planning et à me contacter.

Cadeaux destinés aux personnes qui me recevront en atelier pendant la période :

Les hôtes(ses) des ateliers réalisés sur la période recevront en cadeau un lot de Condiserves pour les vinaigrettes, sauces, huiles parfumées…

10 hôtes-ses

Et les hôtesses recevant un atelier à leur domicile entre le 5 et le 11 février recevront en plus un Saladier Élégance 2.3L rouge.

Pour 350€ de ventes + un nouvel atelier daté, l’hôte(sse) aura le saladier Élégance 4,6L rouge avec les couverts Élégance assortis. Aux paliers suivants, c’est un bon d’achat qui vous attend ! 🙂

Les promotions et offres du mois, pour tous les invités :

  • 30€ de réduction pour l’achat d’un Speedy Chef + un Extra Chef ! De quoi réaliser de succulentes recettes !
  • 10€ de réduction sur l’achat de l’Extra Chef seul
  • une promo sur les livrets 1001 astuces de ces deux articles

03 clients speedy extra chef

  • Le Fondue Choco n’est pas en promo (même prix qu’au catalogue), mais il est super pratique pour faire fondre le chocolat et le garder fondu le temps de le déguster, grâce au compartiment intermédiaire rempli d’eau chaude… MAIS il peut aussi être super utile lors d’un buffet pour garder vos sauces bien froides en mettant des glaçons dans le compartiment intermédiaire (mayonnaise, aïoli, béarnaise…) !

04 clients fondue choco

  • Le livret du Pichet MicroCook (avec les recettes de la crème anglaise, la crème pâtissière, le gâteau pichet, des sauces, des confitures,..) est offert pour l’achat du Pichet MicroCook 1.5L (qui n’est pas au catalogue – c’est le gros format !)
  • A l’occasion de la St Valentin, quoi de mieux qu’un gâteau en forme de coeur ? 😉 Et voilà le moule silicone qu’il vous faut ! Moule Coeur Silicone à 30,50€

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  • Moins fragiles que les CrystalWave (qui ne supportent pas le réchauffage à plus de 600 Watts), les CrystalPop ont un plastique qui résiste mieux à la chaleur. Le format 700ml est idéal pour le repas du midi, le format 1.5L est plus familial.
  • Les Couteaux Prestige sont des couteaux d’excellente qualité qui sont proposés à la vente en février.

06 clients crystal pop - couteaux

Et pour tous les invités présents lors d’un atelier en février :

  • Un Mémo Magnet à accrocher sur son frigo en cadeau pour chaque personne assistant à l’atelier,
  • Un Tablier Tupperware à 7€ au lieu de 15€ à partir de 49€ d’achats

13 invités

Alors, quand est-ce qu’on fait un atelier chez vous ? 🙂

Recette : Charlotte au Chocolat

Voilà une des dernières recettes réalisées en atelier : un délice ! Si vous aussi vous êtes gourmand.e, n’hésitez pas à me contacter pour réaliser un atelier à votre domicile 🙂

Ingrédients pour 6 personnes :
Pour le gâteau : 150g de beurre mou, 100ml de sucre, 4 œufs, 175g de chocolat noir, 30 biscuits cuiller
Pour le sirop : 75ml de rhum, 100ml d’eau, 25ml de sucre
-> Pour les enfants, mettre du jus d’orange à la place du rhum

Préparation :

Dans le Bol Batteur 3l, mélanger à l’aide du Fouet souple le beurre mou, le sucre, les jaunes d’œufs et bien faire mousser l’ensemble. Ajouter le chocolat fondu dans le Pichet MicroCook 1l 2mn à 360W.

Mélanger puis ajouter délicatement à l’aide de la Spatule Silicone, les blancs montés en neige ferme au Speedy Chef.

Tremper rapidement les biscuits dans le sirop et tapisser le tour et le fond du Moule à Charlotte.

Verser toute la préparation du Bol Batteur 3l, recouvrir d’une couche de biscuits trempés dans le sirop, fermer avec le couvercle en chassant l’air et placer au réfrigérateur au moins 12h (ou au congélateur 1 heure, puis au réfrigérateur).

Produits utilisés :
D79 - Bol batteur 3 lD79 – Bol batteur 3 l – 29,90€
E09 – Spatule silicone – 17,90€

W60 - Pichet MicroCook 1 1W60 – Pichet MicroCook 1l – 42,00€
L37_cover_class-Product_face-Consumer L37 – Livret Pichets MicroCook – 7,00€
D91 - Speedy ChefD91 – Speedy Chef – 49,90€
L26_cover_class-Product_face-Consumer L26 – Livret Speedy Chef – 7,00€
D08_Grandes cuillers mesure D08 – Grandes cuillers mesure – 14,50€
E28 - Fouet mélangeurE28 – Fouet mélangeur – 16,90€
D07_Cuillers mesure.jpg D07 – Cuillers mesure – 10,50€
D29 – Moule à Charlotte – 23,00€
L39_cover_class-Product_face-Consumer L39 – Livret Moule à Charlotte – 7,00€
B07 – Grands Raviers 600ml – 20,90€

Les Promos de Septembre 2017

Les promotions du mois de septembre 2017 sont valables du 28 août au 1er octobre 2017.

Si vous souhaitez me recevoir en atelier chez vous ou assister à un atelier, n’hésitez pas à consulter mon planning et à me contacter 🙂 (cadeaux des hôtes(ses))

Les promotions et offres du mois, pour tous les invités :

1er thème : les enfants, avec la gamme Moi, Moche et Méchant

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2ème thème : Le moule à donuts en silicone est déjà en vente !

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3ème thème : ranger, servir et faire cuire !

  • Les saladiers de table blancs et noirs sont en vente
  • Les modulaires pop sont en promo : le lot de 3 à 35€ au lieu de 45,70€ !
  • L’Ultra Pro rond 5l à 99,90€
  • Le Micro Urban à 59,90€ au lieu de 79,90€ ! Un produit génial qui permet de cuire à la vapeur, de faire cuire des pâtes ou du riz au micro-ondes, j’adore !!

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Et pour tous les invités,
– une Mesurette 25ml est offerte à chaque invité (je l’utilise dans mes boîtes modulaires pop, mais aussi pour doser mes sels de bain :p )
– l’irrésistible à 5€ pour 45€ d’achats : la boîte modulaire pop 2,2L
– l’irrésistible à 5€ pour 55€ d’achats : la boîte modulaire pop 3,4L

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Contactez-moi, que ce soit pour passer commande, venir assister à un atelier culinaire, ou poser des questions ! 😉

Recette : Amandines aux framboises

Voici une recette pour utiliser le Moule à Hoops Tupperware, cadeau des hôtesses de juin (contactez-moi, mon agenda n’est pas rempli !!).
La recette d’origine est aux fruits rouges. Vous pouvez garder les mêmes quantités avec d’autres fruits rouges ou un mélange 😉

Ingrédients : 70g de beurre, 50ml de farine, 150ml de sucre glace, 100ml de poudre d’amandes, 1ml de vanille en poudre ou liquide, 2 blancs d’oeufs, 125g de framboises.

J’ai utilisé des framboises surgelées, que j’ai sorties du congélateur quelques heures avant.

Préparation :

Retirer la grille et faire préchauffer le four chaleur tournante Th6/7 ou 190°C.

Dans le Pichet MicroCook 1l, faire fondre le beurre coupé en morceaux pendant 1min à 600W.

Dans l’Extra Chef, mixer la farine, le sucre glace, la poudre d’amandes, la vanille et les blancs d’œufs, ajouter du beurre fondu et mixer à nouveau.

Poser le Moule à Hoops sur la grille froide du four, répartir les fruits puis la pâte dans les alvéoles. Faire cuire environ 17 minutes, bas dans le four préchauffé. Les amandines doivent être bien dorées (dans mon four j’aurais dû laisser 2-3 minutes de plus)

Laisser reposer quelques minutes avant de démouler.

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Utiliser le Moulin à Décor offert aux hôtesses de juin pour saupoudrer de sucre glace tamisé 😉

Produits utilisés :

Moule Hoops et moulinMoule à Hoops, livre de recettes et Moulin à Décor
W60 - Pichet MicroCook 1 1W60 – Pichet MicroCook 1l – 42,00€
L37_cover_class-Product_face-Consumer L37 – Livret Pichets MicroCook – 7,00€
D76 - Extra ChefD76 – Extra Chef – 79,90€
L46_cover_class-Product_face-Consumer L46 – Livret Extra Chef – 7,00€
N11 - Manique siliconeN11 – Manique silicone –29,50€
K10_cover_class-Product_face-Consumer K10 – Modulaire Pop 1,6 l – 16,10€
D08_Grandes cuillers mesure D08 – Grandes cuillers mesure – 13,10€
D07_Cuillers mesure.jpg D07 – Cuillers mesure – 10,10€

Les promotions du mois de mai 2017

Les promotions du mois de mai 2017 sont valables du 1er au 28 mai 2017. Le thème est le festival de couleurs, et bien sûr le plein d’idées cadeaux pour la fête des mères 😉

Si vous souhaitez me recevoir en atelier chez vous ou assister à un atelier, n’hésitez pas à consulter mon planning et à me contacter 🙂. Le prochain atelier chez moi aura lieu le samedi 6 mai après-midi.

Cadeaux destinés aux personnes qui me recevront en atelier pendant la période :

Pour tout atelier réalisé sur la période, l’hôte(sse) recevra le Pichet Gradué 1.25L accompagné des Fouets du Speedy Chef (qui s’adaptent parfaitement dessus) !! Vous pourrez aussi y mettre un shaker dans de la glace ou de l’eau chaude selon le besoin. Le Set-En-Un s’adapte aussi dessus : ce pichet est super chouette 🙂

Si vous réalisez votre atelier entre le 1er et le 14 mai, vous recevez en cadeau bonus une bouteille B.Chic 750ml noire. Entre le 1er et le 28 mai, si vous êtes hôtesse vous pouvez acheter la bouteille B. Chic 750ml rose pour 10€.

Si votre atelier enregistre 350€ de ventes et qu’un atelier est fixé pendant votre réunion, vous recevrez également la Plancha Ultra Pro et son couvercle.

Vous pourrez aussi bénéficier d’une offre privilège : le lot de deux Maniques silicone au prix d’une !!

Si votre atelier enregistre 500€ de ventes + un rendez-vous, vous gagnez la Râpe AdaptaChef munie du cône à râper, du Cône à râper gros, du Cône à poudre et du Cône à trancher, ainsi que le Livret Adaptachef. Soit 166,60€ de cadeaux !!

07 hotesse

Et en plus, à partir de 350€ de ventes, si l’atelier de votre ami(e) est daté dans les 4 semaines, vous pouvez choisir un produit à 50% de réduction dans le Catalogue Printemps-Été ou le Catalogue Chef Series !

Les promotions et offres du mois, pour tous les invités :

Ce mois-ci, vous pourrez profiter de superbes promotions sur la gamme « Flash »:

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Le mois de mai Tupperware vous propose le tire-bouchon en promotion. Il est vraiment très pratique d’utilisation, si vous voulez je vous le montrerai en atelier 🙂
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Tupperware vous propose aussi le Moule à Charlotte avec son livret. Un produit que j’aime beaucoup car il peut servir à présenter du sucré (charlottes au chocolat, aux fruits), de la glace (sorbet ou crème glacée), comme du salé (taboulé, salade de riz, terrines ou gelées).

C’est aussi le retour du Pichet MicroCook 1.5L, idéal pour préparer crème anglaise, crème pâtissière…

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Mais le mois de mai, c’est surtout celui de LA FÊTE DES MÈRES !!

A cette occasion, Tupperware propose de lui offrir (ou de s’offrir, hein :p )

De quoi faire des heureuses !! 😀

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Et pour tous les invités,
– un Ramequin 160ml est offert à chaque invité,
– l’irrésistible à 10€ pour 45€ d’achats : un lot de 2 Bols Flash (1,3L et 2,5L)
– le Bonus : le Bol Flash 4,3L est offert dès 59€ d’achats

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Contactez-moi, que ce soit pour passer commande, venir assister à un atelier culinaire, ou poser des questions ! 😉

Recette : Chouquettes

Vous aussi, vous croyez que les chouquettes c’est compliqué à faire ? Eh ben ça, c’était avant !! Avant de connaître cette recette Tupperware qui vous permet de les réaliser rapidement et sans aucune difficulté !!

Vous trouverez cette recette dans les livres Génération Tupperware et En Mode Cuisine de 0 à 18 ans

Ingrédients pour 30 mini chouquettes : 125ml eau, 10ml sucre, 125ml farine, 2 oeufs, 1ml sel, 40g beurre, sucres pour chouquettes

Préparation :

Retirer la grille du four et le préchauffer à 210°C.

Faire chauffer l’eau, le beurre coupé en morceaux et le sucre 3min à 600W dans le Pichet Microcook 1L. Ajouter la farine et le sel d’un coup et mélanger avec la Spatule Silicone pour obtenir une pâte homogène qui se décolle des bords du pichet.

Ajouter les œufs un par un en mélangeant bien jusqu’à obtenir une pâte lisse.

Mettre la préparation dans la Poche à douilles ou la Boule Décor avec la douille cannelée.

Passer la Feuille à Rebords sous l’eau pour retirer les poussières et la placer sur la grille froide du four. Avec la poche à douilles, placer des boules de pâtes régulières sur les ronds marqués sur la feuille.

Placer plein de petits sucres dessus et mettre au four 20 à 25 minutes bas dans le four à  210°C.

Produits utilisés :
W80 – Feuille à rebords – 33,50€
Livret "Feuille à rebords silicone" Collection 1000&1 astucesLivret « Feuille à rebords silicone » – 7,00€
E09 - Spatule siliconeE09 – Spatule silicone – 17,90€
W60 - Pichet MicroCook 1 1W60 – Pichet MicroCook 1l – 42,00€
L37_cover_class-Product_face-Consumer L37 – Livret Pichets MicroCook – 7,00€
D39 - Boule Décors (5 douilles)D39 – Boule Décors (5 douilles) 22,50€
N11 - Manique siliconeN11 – Manique silicone –29,50€
K10_cover_class-Product_face-Consumer K10 – Modulaire Pop 1,6 l – 16,90€
D08_Grandes cuillers mesure D08 – Grandes cuillers mesure – 14,50€
D07_Cuillers mesure.jpg D07 – Cuillers mesure – 10,50€
l49_cover_class-product_face-consumerL49 – Livre En mode Cuisine de 0 à 18 ans – 18,00€
L53 – Livre génération Tupperware – 18,00€

Recette : Caramel au beurre salé

Bon, ça c’est si vous ne saviez pas encore que je suis gourmande… lol

Ingrédients : 200ml de sucre, 400ml de crème entière liquide, 100g de beurre demi-sel

Préparation :

Chauffer la crème liquide dans le Pichet Microcook 1L 2 minutes à 600W

Mettre le sucre dans une casserole et le chauffer sur feu moyen jusqu’à ce qu’ils soit légèrement ambré (ça doit rester assez clair car ça va continuer à cuire après)

Hors du feu, ajouter le beurre en petits morceaux et fouetter. Ajouter ensuite la crème bouillante en 2-3 fois et en fouettant.

Remettre sur le feu environ 5 minutes sur feu moyen en remuant jusqu’à obtenir la coloration désirée.

Laisser refroidir, mettre dans le Pichet Frigo 1L et conserver au réfrigérateur.

Produits utilisés :
W60 - Pichet MicroCook 1 1W60 – Pichet MicroCook 1l – 40,90€
B35_Pichet 1LbB35 – Pichet frigo 1 L – 12,90€

Zoom produit : le pichet MicroCook 1l

Voilà un produit Tupperware dont j’aurais vraiment du mal à me passer !

C’est un pichet en plastique avec une poignée, idéal pour faire cuire ou chauffer des ingrédients au micro-ondes. Je l’utilise en particulier dans les recettes où je dois faire fondre du beurre (contrairement aux « faux » Tupperware, le fond du pichet ne fond pas quand on fait chauffer du beurre dedans, c’est à ça qu’on reconnait la qualité du produit et sa résistance à la chaleur !) ou pour faire fondre du chocolat. Mais aussi pour faire de la béchamel, de la crème pâtissière, de la crème anglaise, du gâteau au chocolat super rapide… Mon chéri aime y préparer sa purée Mousline.

Pichet MicroCook 1l – Référence : W60 – Prix : 40,90€

Ses avantages :

  • Compatible avec une utilisation dans le congélateur, le réfrigérateur et le four à micro-ondes.
  • Design spécifique qui favorise la pénétration des ondes pour une cuisson optimale et homogène.
  • Graduations intégrées jusqu’à 1 l (tous les 100 ml).
  • Couvercle avec 3 positions: ouverte, fermée, pour égoutter.
  • Bec verseur précis.
  • Fond texturé pour limiter les rayures.
  • Anse ergonomique pour des manipulations faciles

Attention :  Cuisson au micro-ondes, puissance max 800 Watts et au maximum pendant 30 mn.

Entretien : Laver à l’eau et au liquide vaisselle, convient au lave-vaisselle. Eviter d’utiliser la partie grattante de l’éponge au risque de rayer votre pichet. Il suffit de laisser tremper pour décrocher la plupart des saletés 🙂

Dimensions : 20,6 x 15,5 x 12,9 cm H

Matières
: PESU : Polyethersulfone

Pour optimiser l’utilisation de votre Pichet, n’hésitez pas à acheter le livret de recettes à 5,50€, un petit investissement pour de nombreuses idées : Livret « Pichets MicroCook 1 l et 1,5 l » Collection 1000&1 astuces

Vous y trouverez plus de 50 recettes bluffantes, astuces et idées originales !

  • sauces salées
  • potages
  • purées
  • crèmes sucrées
  • fruits pochés
  • gourmandises de fruits secs
  • confitures
  • compotes…

A vos pichets !! 🙂

Recette : Crème anglaise

Encore une recette incroyable de Tupperware pour faciliter la cuisine ! A utiliser s’il vous reste des jaunes d’œufs, pour accompagner un gâteau au chocolat ou des îles flottantes…

Ingrédients : 500 ml de lait, 50 grammes de sucre (ou plus selon votre goût), 2 sachets de sucre vanillé, 1 cuillère à soupe de maïzena, 3 jaunes d’œufs.

Préparation :

Mettre tous les ingrédients dans le pichet MicroCook 1l, et mélanger au Fouet plat ou au Fouet souple.
Faire cuire la préparation 2,30mn au micro-ondes puissance 750 W, puis mélanger.
Poursuivre la cuisson au micro-ondes puissance 750 W pendant 2,30 mn.
Mélanger et laisser reposer 5 mn couvert avant de placer au réfrigérateur.

Astuce Tupperware : si la texture de votre crème vous semble ratée (grumeaux par exemple) mettre votre préparation dans le shaker et secouer ; votre crème sera sauvée ! 😉

Produits utilisés :
E10 - Fouet plat métalliqueE10 – Fouet plat métallique  18,10€
W60 - Pichet MicroCook 1 1W60 – Pichet MicroCook 1L 40,90€
../name Livret « Pichets MicroCook 1 l et 1,5 l » Collection1000&1 astuces 5,50€