Recette : Gratin de courgettes

Voilà une recette réalisée dans le nouveau Micro Pro Grill. C’est vraiment bluffant de pouvoir faire griller des aliments au micro-ondes. J’ai aussi testé d’y faire cuire un pavé de saumon : résultat parfait, et peu d’odeurs dans l’appartement ensuite !

N’hésitez pas à me demander de venir vous le montrer au cours d’un atelier, ce mois-ci vous pouvez le gagner en recevant un atelier chez vous 🙂

Ingrédients pour 4 personnes : 600g de courgettes (2), 2 oeufs, 300ml de crème liquide, 15ml de maizena, sel, poivre, 1 pincée de noix de muscade râpée, 100g de comté râpé

Préparation :

Avec le Cône à trancher AdaptaChef, émincer les courgettes lavées, éboutées et non épluchées.

Les placer dans le Micro Pro Grill et faire cuire 15min à 900W, couvercle en position gratin. Égoutter bien.

Dans le Shaker 600ml, mélanger les œufs, la crème, la maïzena, le sel, le poivre et la noix de muscade. Ajouter le comté, fermer et secouer.

Verser le mélange sur les courgettes égouttées, répartir avec la spatule Silicone et finir la cuisson14 à 16 minutes à 900W, couvercle en position gratin.

Laisser reposer 5 minutes avant de servir.

Produits utilisés :
D83 - Râpe AdaptaChef munie du Cône à râperD83 – Râpe AdaptaChef munie du Cône à râper – 99,90€
D87 - Cône à trancher AdaptaChefD87 – Cône à trancher AdaptaChef – 19,90€
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micropro-grill-food Micro Pro Grill et son livre de recettes

Racliflette de chou-fleur à l’Ultra Pro

Il vous reste du fromage à raclette ? Voilà comment utiliser vos restes 😉

Ingrédients pour 4 personnes : 500g de chou fleur, 500g de pommes de terre, 200g de lardons, un oignon, 20cl de crème fraîche, quelques tranches de fromage à raclette, 10cl de vin blanc

racliflette

Préparation :

Laver et éplucher les pommes de terre. Laver le chou fleur dans de l’eau vinaigrée et le couper en petites fleurettes. Placer le tout dans le MicroCook avec un fond d’eau. Faire cuire au micro-ondes 15 minutes à 650W, puis laisser reposer 5 minutes. Vérifier la cuisson et remettre 3 minutes si besoin.

Eplucher et émincer l’oignon au TurboTup. Dans une poele, faire revenir l’oignon avec les lardons jusqu’à ce que ce soit doré. Ajouter 10cl de vin blanc sec (genre sauvignon). Quand c’est absorbé, sortir du feu et ajouter la crème fraîche. Bien mélanger.

Egoutter les pommes de terre et choux-fleurs, et les placer dans l’Ultra-Pro. Arroser de la préparation à base de crème et de lardons. Sur le dessus, placer les tranches de raclette et placer le tout au four 15 minutes à 180°C.

A table !! Bon appétit 🙂

Pour la bonne conscience, vous pouvez accompagner ce plat d’une salade 😉