Recette : Cornets de pommes caramélisées

Ingrédients pour 4 cornets : Une demie pâte feuilletée très froide, 40g sucre, 1kg de pommes, du caramel, facultatif : 4ml de cannelle
Dorure : 1 jaune d’œuf, 15ml d’eau

Préparation : Sortir la grille et préchauffer le four en chaleur tournante à 200°C (Th 6/7).

Couper la pâte feuilletée en bandes à l’aide du Découpoir à bandes des Cornet Party, puis rouler les bandes sur les cornets en superposant les bandes et en veillant à bien souder la pointe. Il ne doit y avoir aucun trou pour éviter les débordements.

Dans un Ramequin Frigo 200ml, préparer la dorure en mélangeant le jaune d’œuf et l’eau. Passer le mélange sur les cornets, pointe vers le bas, à l’aide du Pinceau Silicone Pro. Puis rouler les cornets dans le sucre mélangé à la cannelle.

Placer les Cornets party sur la Feuille à rebords posée sur la grille froide du four et faire cuire 10 à 12 minutes à 200°C. Les démouler délicatement et les mettre de côté.

Éplucher, évider et couper les pommes en quartier avec l’Ensemble Click Series et le couteau d’office. Faire cuire 8mn à 600W au MicroCook rond 2,25L en mélangeant à mi-cuisson. Égoutter et mélanger avec le caramel.

Garnir les cornets avec cette préparation.

Produits utilisés :

Cornet Party (cadeau hôtes-ses d’avril 2019) 05 hôte-sse
capture B08 – 3 Ramequins frigo – 14,90€
E25 – Pinceau silicone Pro – 14,90€
MicroCook rond 2,25 l - W68W68 – MicroCook rond 2,25 l –  59,90€
L47 - Livre "Vite fait, bien fait"L47 – Livre « Vite fait, bien fait » – 18,00€
Feuille à rebords - W80 W80 – Feuille à rebords – 29,90€
L55 - Livret "Feuille à rebords silicone" Collection 1000&1 astuces L55 – Livret « Feuille à rebords silicone » – 5,50€
E09 – Spatule silicone – 19,90€
D07_Cuillers mesure.jpg D07 – Cuillers mesure – 10,90€
N12 - Duo NetN12 – Duo Net – 9,90€
K10_cover_class-Product_face-Consumer K10 – Modulaire Pop 1,6 l – 17,90€
N11 - Manique siliconeN11 – Manique silicone –29,90€

N13 – 2 Essuie-tout magiques microfibres – 26,90€

Tarifs printemps-été 2019

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Recette : petits brownies foot

Ce week-end, j’ai gardé mon neveu de 3 ans. Et c’est un très grand fan de chocolat ! 😉 mais aussi de football ! Voici une recette qu’il a apprécié préparer et déguster 😉 Il a particulièrement aimé tourner la manivelle du Speedy Chef… et lécher les fouets lol

Le voilà en pleine action :

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Ingrédients pour 6 portions 130 g de chocolat pâtissier, 80 g de beurre, 2 œufs, 80 ml de sucre (± 80 g), 30 g de farine

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Préparation :

Faire fondre le chocolat et le beurre, coupés en morceaux, 1 mn 30 à 600 watts au Pichet MicroCook 1 l. Laisser reposer 2 mn et mélangez avec la Spatule silicone pour obtenir une préparation homogène.

Fouetter les œufs et le sucre à l’aide du Speedy Chef pour que le mélange blanchisse. Ajouter le chocolat et la farine et mélanger.

Répartir la préparation dans les alvéoles du Moule mini foot posé sur la grille froide du four et faire cuire environ  25 mn, bas dans le four préchauffé en chaleur traditionnelle, Th 6 ou 180°C.  Laisser refroidir, démouler et servir.

Produits utilisés :

W60 - Pichet MicroCook 1 1W60 – Pichet MicroCook 1,5l – 39,90€
L37_cover_class-Product_face-Consumer
L37 – Livret Pichets MicroCook – 5,50€
D91 - Speedy ChefD91 – Speedy Chef – 49,90€
L26_cover_class-Product_face-Consumer L26 – Livret Speedy Chef – 5,50€
E09 – Spatule silicone – 19,90€
D08_Grandes cuillers mesureD08 – Grandes cuillers mesure – 14,90€
D07_Cuillers mesure.jpg D07 – Cuillers mesure – 10,90€
N12 - Duo NetN12 – Duo Net – 9,90€
K10_cover_class-Product_face-Consumer K10 – Modulaire Pop 1,6 l – 17,90€
N11 - Manique siliconeN11 – Manique silicone – 29,90€

N13 – 2 Essuie-tout magiques microfibres – 26,90€
Moule mini foot : pas en vente actuellement. Cette recette peut être réalisé dans le
Moule à moelleux - W84W84 – Moule à moelleux – 29,90€

Tarifs printemps-été 2019

 

Recette : Tartiflette au micro ondes

Envie d’une tartiflette rapide et facile ? Merci Tupperware ! Ce soir c’était tartiflette au Micro Minute 25 minutes de cuisson, 15 minutes de repos, et cuisson parfaite. Le fromage est même grillé !

Ingrédients : 1kg pommes de terre, 125g lardons, un oignon, 100ml crème liquide, 50ml vin blanc, du reblochon

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Préparation :
Émincer l’oignon avec le Turbo Tup, le placer dans le Pichet MicroCook avec les lardons et faire cuire 2 minutes à 600W.

Pendant ce temps, laver, éplucher et trancher les pommes de terre au MandoJunior réglé sur 1.

Ajouter la crème et le vin dans le Pichet Microcook et mélanger.
Placer dans le Micro Minute la moitié des pommes de terre, étaler la moitié du mélange du pichet, ajouter les pommes de terre restantes, puis le reste du pichet.
Couper le reblochon selon votre goût et le disposer par dessus.

Fermer le Micro Minute et placer au micro ondes à 900W pendant 25 minutes. Laisser reposer 15 minutes avant d’ouvrir et de servir.

Produits utilisés :
D26 - TurboTup D26 – TurboTup  – 49,90€
L34_cover_class-Product_face-Consumer L34 – Livret TurboTup – 5,50€
W60 - Pichet MicroCook 1 1W60 – Pichet MicroCook 1,5l – 39,90€
L37_cover_class-Product_face-Consumer
L37 – Livret Pichets MicroCook – 5,50€
W77 - Micro MinuteTM W77 – Micro MinuteTM – 139,90€
L52 - Livre "La cuisson Sous pression" L52 – Livre « La cuisson Sous pression » – 18,00€
D207 – MandoJunior – 39,90€
 L61 – Livret « MandoJunior » – 5,50€
E09 – Spatule silicone – 18,90€
D08_Grandes cuillers mesureD08 – Grandes cuillers mesure – 14,50€
cuiller serviceE07 – Cuiller de service – 12,90€
Coffre à oignons 3 l - K22K22 – Coffre à oignons 3 l – 29,90€
Coffre à pommes de terre 5,5 L - K21K21 – Coffre à pommes de terre 5,5 L – 34,90€
N12 - Duo NetN12 – Duo Net – 9,90€
K10_cover_class-Product_face-Consumer K10 – Modulaire Pop 1,6 l – 17,90€
N11 - Manique siliconeN11 – Manique silicone –29,50€

N13 – 2 Essuie-tout magiques microfibres – 25,90€

 

(Tarifs automne-hiver 2018/2019)

Recette : Cornets frangipane

Et si on faisait original pour l’épiphanie cette année ? 🙂 Utilisons les cornets party Tupperware en vente en janvier !!

Ingrédients pour 4 cornets : Une demie pâte feuilletée, 40g de beurre, 40g de sucre, 60g de poudre d’amandes, 1 œuf
Dorure : 1 jaune d’œuf, 15ml d’eau

Préparation :

Sortir la grille et préchauffer le four en chaleur tournante à 200°C (Th 6/7).

Couper la pâte feuilletée en bandes à l’aide du Découpoir à bandes des Cornet Party, puis rouler les bandes sur les cornets en superposant les bandes et en veillant à bien souder la pointe. Il ne doit y avoir aucun trou pour éviter les débordements.

Dans un Ramequin Frigo 200ml, préparer la dorure en mélangeant le jaune d’œuf et l’eau. Passer le mélange sur les cornets, pointe vers le bas, à l’aide du Pinceau Silicone Pro.

Placer les cornets party sur la Feuille à rebords posée sur la grille froide du four et faire cuire 10 à 12 minutes à 200°C. Les démouler délicatement et les mettre de côté. Mettre le four sur 180°C en chaleur tournante.

Faire fondre le beurre au micro ondes 30s à 360W dans le Pichet MicroCook 1L. Remettre  par périodes de 10 secondes si besoin. Ajouter le sucre, mélanger à l’aide de la Spatule silicone, puis ajouter la poudre d’amandes et l’œuf et mélanger.

Caler les cornets debout dans un moule à cake junior et les remplir à l’aide de la Spatule silicone.

Mettre au four 30 minutes à 180°C

 

Produits utilisés :

cornets
capture B08 – 3 Ramequins frigo – 13,50€
E25 – Pinceau silicone Pro – 14,50€
W60 - Pichet MicroCook 1 1W60 – Pichet MicroCook 1,5l – 39,90€
L37_cover_class-Product_face-Consumer
L37 – Livret Pichets MicroCook – 5,50€
Feuille à rebords - W80 W80 – Feuille à rebords – 29,90€
L55 - Livret "Feuille à rebords silicone" Collection 1000&1 astuces L55 – Livret « Feuille à rebords silicone » – 5,50€
E09 – Spatule silicone – 18,90€
D07_Cuillers mesure.jpg D07 – Cuillers mesure – 10,50€
N12 - Duo NetN12 – Duo Net – 9,90€
K10_cover_class-Product_face-Consumer K10 – Modulaire Pop 1,6 l – 17,90€
N11 - Manique siliconeN11 – Manique silicone –29,50€

N13 – 2 Essuie-tout magiques microfibres – 25,90€

(Tarifs automne-hiver 2018/2019)

Recette : Poulet aux oignons et aux raisins

En janvier, le Micro Minute Tupperware est en promotion 🙂 C’est l’occasion de vous partager une recette que j’ai réalisée aujourd’hui. C’est super facile et parfumé… pour un voyage au Maghreb par l’assiette 😉

Ingrédients pour 4 personnes : 4 blancs de poulet, 600g d’oignons, sel, poivre, 2ml de safran, 2ml de cannelle, 200g de raisins secs, 250ml d’eau

Préparation :

Couper les blancs de poulet en morceaux et les mettre dans le Micro Minute.

Ajouter les oignons épluchés et hachés grossièrement dans l’Extra Chef en plusieurs fois. Saler, poivrer, saupoudrer de safran et de cannelle. Ajouter les raisins secs, l’eau et mélanger à la Spatule Silicone.

Fermer le Micro Minute et faire cuire 17min à 900W. Laisser reposer 10 minutes pour que la cuisson finisse et que la pression descende. Mélanger et refaire cuire encore 3 minutes si besoin.

Servir avec de la semoule de blé 😉

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Produits utilisés :

W77 - Micro MinuteTM W77 – Micro MinuteTM – 139,90€
L52 - Livre "La cuisson Sous pression" L52 – Livre « La cuisson Sous pression » – 18,00€
E32 – Couteau à éplucher – 19,90€
Couteau d'office - E31E31 
Couteau d’office – 20,90€
D76 - Extra ChefD76 – Extra Chef – 79,90€
L46_cover_class-Product_face-Consumer L46 – Livret Extra Chef – 5,50€
 E38 – Planche souple – 13,90€

E09 – Spatule silicone – 18,90€
D07_Cuillers mesure.jpg D07 – Cuillers mesure – 10,50€
N12 - Duo NetN12 – Duo Net – 9,90€
N13 – 2 Essuie-tout magiques microfibres – 25,90€
(Tarifs automne-hiver 2018/2019)

Mini pops au foie gras

Ingrédients pour 12 portions : 30g de beurre, 30ml de miel, 18g de farine (env 30ml), 1 oeuf, 1 tranche de foie gras, 12 piques en bois

Préparation :

Faire fondre le beurre en morceaux environ 40s à 360W dans le Pichet MicroCook 1L. Laisser reposer environ 30s.

Ajouter 30 ml de miel, la farine, l’œuf et mélanger au fouet mélangeur.

Répartir la préparation dans le moule à mini dômes posé sur la grille froide du four et faire cuire environ 15 min dans le four préchauffé en chaleur traditionnelle, th. 5 ou 150°C.

Laisser reposer environ 10 min avant de démouler.

Assembler 2 mini dômes avec un morceau de foie gras entre les deux, et piquer avec un cure-dent ou un pique en bois.

mde

Produits utilisés :

W60 - Pichet MicroCook 1 1W60 – Pichet MicroCook 1,5l – 39,90€
L37_cover_class-Product_face-Consumer
L37 – Livret Pichets MicroCook – 5,50€
E28 - Fouet mélangeurE28 – Fouet mélangeur – 12,90€
Capture.JPGO158 – Moule à mini dômes – 29,90€ (promo janvier 2019)
D07_Cuillers mesure.jpg D07 – Cuillers mesure – 10,10€
N12 - Duo NetN12 – Duo Net – 10,50€
K10_cover_class-Product_face-Consumer K10 – Modulaire Pop 1,6 l – 17,90€
N11 - Manique siliconeN11 – Manique silicone –29,50€
N13 – 2 Essuie-tout magiques microfibres – 25,90€
(Tarifs automne-hiver 2018/2019)

Idées de recettes pour les Fêtes de fin d’année

Il n’est jamais trop tôt pour se préparer !! 🙂 Avez-vous déjà des idées ?
En voici quelques-unes, et je vous donnerai mes menus de réveillon plus tard :p

Ces recettes, nous pouvons les tester ensemble en atelier si vous avez envie d’un repas festif avec vos amis ! 😉

Entrées :
 Lasagnes froides au saumon
Ravioles au saumon fumé
Gaufres épices au foie gras
Terrine de foie gras et Confit d’oignons
p1060773Dômes de saumon fumé
Terrine de poissons
Terrine de canard aux pruneaux
Mille-feuilles tomate mozzarellaMillefeuille tomates-mozzarella
Ravioles de poulet au curry

Plats et accompagnements :
Canette mi-figue, mi-raisin
Saumon poché et légumes croquants
23181426Poulet au citron
lapin-moutarde.jpgLapin à la moutarde
14-recetteRosbif aux fruits secs et légumes anciens
risotto.jpgRisotto aux courgettes
Risotto aux champignons et tomates séchées
17-catalogue-noelDinde de Noël
Gigot d’agneau en croûte d’olives et tian de légumes
Crumble de fenouil, saumon et parmesan

Desserts :
Bonhomme de neige glacé à l’orange
Muffins épicés au chocolat blanc
Terrine au speculoos
Mini babas au rhum
DSC05294Millefeuille
Cupcakes choco-latte
Cupcakes citron meringué
P1070199.JPGMousse au chocolat
Macarons au chocolat
19-catalogue-noelBûche forêt noire
Napolitain
tiramisu3Tiramisu
IMG_20170930_165932Charlotte au Chocolat
Bûche exotique

Sans oublier :
le pain de campagne

Recette : Cake aux tomates confites

Quoi de plus sympa quand on est invité, que d’arriver avec un cake à partager ? 😉

Ingrédients pour le moule à cake silicone 1,5L : 500ml de farine, 1 sachet de levure, 4 oeufs, 1 verre d’huile, 150g de fromage (emmental, grana padano, parmesan…), 150g de tomates confites, 1 verre de lait.

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C, sans la grille.

Couper les tomates confites en lamelles avec le Couteau d’office

Râper le fromage avec l’AdaptaChef muni du Cône à poudre.

Mélanger tous les ingrédients dans le Bol Mélangeur à l’aide du Fouet Mélangeur.

Passer le Moule à cake silicone sous l’eau pour éliminer les impuretés, le secouer, le placer sur la grille et verser la préparation dedans.

Faire cuire 45 minutes à 180°C en bas du four.

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Sortir du four et attendre quelques minutes avant de démouler, puis couper en tranches et placer dans une jolie boîte 😉 C’est parti !

Produits utilisés :
D208 – Bol mélangeur 3,25 l – 18,90€
E28 - Fouet mélangeurE28 – Fouet mélangeur – 12,90€
Couteau d'office - E31 Couteau d’office – E31 – 20,90€
E38 - Planche souple
 E38 – Planche souple – 13,90€
Cave à fromages - B16 B16 – Cave à fromages – 29,90€ (en promo à 24,90€ en nov-déc 2018)
K10_cover_class-Product_face-Consumer K10 – Modulaire Pop 1,6 l – 17,90€
D08_Grandes cuillers mesureD08 – Grandes cuillers mesure – 14,50€
D83 - Râpe AdaptaChef munie du Cône à râperD83 – Râpe AdaptaChef munie du cône à râper – 79,00€
D86 - Cône à poudre AdaptaChefD86 – Cône à poudre AdaptaChef – 19,00€
N11 - Manique siliconeN11 – Manique silicone –29,50€
 N13 – 2 Essuie-tout magiques microfibres – 25,90€

moules cakeO81 – Moule à cake 1,5L – 34,90€ (promo nov-déc2018)

alpaga.jpg Boîte Alpaga 2.3L – O115 – 26,90€

(Tarifs automne-hiver 2018/2019)

Recette : Bûche exotique

Et si on commençait à préparer les fêtes !? Chez Tupperware on a plein d’idées ! 🙂

Ingrédients pour 10/12 personnes :

Ganache : 2 feuilles de gélatine (env. 4g), 200ml de lait de coco, 100ml de crème légère fluide, 80g de noix de coco râpée, le zeste d’un citron vert, 150g de chocolat blanc à pâtisser

Biscuit : 120g de chocolat noir, 30ml de crème liquide, 4 oeufs (jaunes et blancs séparés), 65ml de sucre, 70g de farine

Nappage chocolat : 100g de chocolat noir, 25 à 30ml de lait à température ambiante

Préparation :

  • Préparer la ganache :

Mettre la gélatine à ramollir dans de l’eau froide pendant 10 minutes.

Dans le Pichet MicroCook 1L, faire chauffer le lait de coco et la crème 3mn à 600W. Ajouter la gélatine essorée, la noix de coco, le zeste de citron vert et le chocolat blanc en morceaux en ménageant avec la Spatule Silicone pour obtenir une préparation bien homogène. Mettre la préparation à refroidir dans le réfrigérateur, dans le Bol 1.5L.

  • Préparer le biscuit :

Dans le Pichet MicroCook 1L, faire fondre le chocolat noir en morceaux avec la crème liquide 2mn30 à 360W. Laisser reposer 1mn avant de mélanger avec la Spatule Silicone.

Dans le Pichet gradué 1.25L, avec les fouets propres du Speedy Chef, fouetter vivement les jaunes et le sucre pour qu’ils blanchissent et triplent de volume (env 3 minutes). Ajouter le chocolat du Pichet MicroCook et fouetter vivement. Verser cette préparation dans le Bol mélangeur et incorporer délicatement avec la Spatule Silicone, la farine tamisée, puis les blancs montés en neige dans le Speedy Chef propre.

Étaler uniformément cette pâte sur la Feuille à rebords posée sur la grille froide du four, à l’aide de la Spatule silicone longue. Faire cuire 17 à 20 minutes bas dans le four préchauffé, Th5 ou 150°C. Démouler immédiatement sur un torchon propre, humide, rouler le biscuit et laisser refroidir.

  • Préparer le nappage :

Dans le Pichet MicroCook, chauffer le chocolat noir en morceaux 2mn30 à 360W et laisser reposer 2mn avant de mélanger en versant le lait pour obtenir une consistance homogène.

  • Assembler :

Dérouler doucement le biscuit, puis à l’aide de la Spatule silicone longue, garnir de ganache chocolat blanc sans aller jusqu’aux bords et enrouler délicatement.

Étaler le nappage dessus et faire des dessins en utilisant la Spatule silicone fine. Mettre au congélateur environ 45mn ou au réfrigérateur 4h. Se déguste très frais.

Produits utilisés :

W60 - Pichet MicroCook 1 1W60 – Pichet MicroCook 1,5l – 39,90€
L37_cover_class-Product_face-Consumer
L37 – Livret Pichets MicroCook – 5,50€
D91 - Speedy ChefD91 – Speedy Chef – 49,90€
L26_cover_class-Product_face-Consumer L26 – Livret Speedy Chef – 5,50€
K10_cover_class-Product_face-Consumer K10 – Modulaire Pop 1,6 l – 17,90€
Ensemble 3 Bols 1 L, 1,5 L, 2 L - B06B06 – Ensemble 3 Bols 1 L, 1,5 L, 2 L – 35,90€
D208 – Bol mélangeur 3,25 l – 18,90€
Feuille à rebords - W80 W80 – Feuille à rebords – 29,90€
D95 - Pichet gradué 1,25 lD95 – Pichet gradué 1,25 l – 20,90€
L55 - Livret "Feuille à rebords silicone" Collection 1000&1 astuces L55 – Livret « Feuille à rebords silicone » – 5,50€
E19 – Spatule silicone fine – 12,90€
E09 – Spatule silicone – 18,90€
D08_Grandes cuillers mesureD08 – Grandes cuillers mesure – 14,50€
D07_Cuillers mesure.jpg D07 – Cuillers mesure – 10,50€
N12 - Duo NetN12 – Duo Net – 9,90€
N13 – 2 Essuie-tout magiques microfibres – 25,90€
N11 - Manique siliconeN11 – Manique silicone – 29,50€

(Tarifs automne-hiver 2018/2019)

Recette : Panna Cotta

Il semblerait que je ne vous aie pas encore partagé cette délicieuse recette, ultra facile à réaliser !! Un scandale !! Réparons cette erreur 🙂

Ingrédients pour 15 verrines de 80ml : 250 ml de crème liquide, 125ml de lait demi écrémé, 30ml de sucre, 1ml vanille en poudre, 3 feuilles de gélatine (env 6g)

Préparation : Dans le Pichet MicroCook 1l, verser la crème, le lait, le sucre et la vanille. Mélanger et chauffer 4 min à 600W, couvercle position ouverte. Laisser reposer 3 minutes.

Pendant ce temps, dans un Grand Ravier 600ml, mettre la gélatine à ramollir recouverte d’eau froide pendant 5 min. Essorer la gélatine entre les mains et ajouter au contenu du Pichet Microcook.

Fouetter avec le fouet mélangeur et remplir les verrines (ou les empilodéco, le moule silicone…). Mettre au réfrigérateur pendant 3h.

Laissez vos amis personnaliser leur panna cotta avec du coulis de fruits, des sablés émiettés, des vermicelles de chocolat, des crêpes dentelle écrasées, de la confiture…

Vous pouvez remplacer la gélatine par 2g d’agar-agar.

On a rarement le temps de prendre les panna cotta en photo, ça va bien trop vite à manger, mais voilà ce que nous avons fait en atelier chez Dominique, avec un cidre rosé et un crumble:

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Produits utilisés :
W60 - Pichet MicroCook 1 1W60 – Pichet MicroCook 1,5l – 39,90€
L37_cover_class-Product_face-Consumer
L37 – Livret Pichets MicroCook – 5,50€
E28 - Fouet mélangeurE28 – Fouet mélangeur – 12,90€
D08_Grandes cuillers mesureD08 – Grandes cuillers mesure – 14,50€
D07_Cuillers mesure.jpg D07 – Cuillers mesure – 10,50€
B07 – Grands Raviers 600ml (3) – 20,90€
N12 - Duo NetN12 – Duo Net – 9,90€
N13 – 2 Essuie-tout magiques microfibres – 25,90€

(Tarifs automne-hiver 2018/2019)