Recette : Pizza blanche au romarin

Suite au sondage sur ma page Facebook « Êtes-vous plutôt Risotto ou Pizza ? », les deux plats n’ont pas pu être départagés. Je commence donc par partager une recette de pizza, et bientôt vous aurez droit à une recette de risotto 😉

Ingrédients pour 4 personnes :

Pâte : 20g levure de boulangerie (ou un sachet de levure de boulangerie déshydratée), 125ml d’eau tiède, 25ml d’huile d’olive, 1ml de sucre, 400ml de farine, 3ml de sel

Garniture : 400g de pommes de terre, 50ml de crème fraîche épaisse, 1 branche de romarin, sel, poivre, 1 boule de mozzarella, une dizaine d’olives noires dénoyautées.

Préparation :

Préparer la pâte : dans le Pichet gradué 1,25L mélanger à l’aide du fouet plat métallique la levure de boulanger, l’eau, l’huile d’olive et le sucre. Laisser reposer 10 minutes.
Dans le Bol Mélangeur mélanger la farine et le sel, ajouter le mélange du pichet gradué et travailler la pâte avec la Cuiller à mélange jusqu’à ce qu’elle n’adhère plus au bol. (si nécessaire, ajouter un peu de farine). Pétrir quelques instants, couvrir et laisser lever environ 30 minutes.

Laver les pommes de terre et piquer la peau à l’aide d’une fourchette. Les mettre dans la passoire inférieure du Micro Vap posée sur le réservoir rempli de 400ml d’eau. Couvrir et faire cuire 25 minutes à 600W. Laisser reposer 10 minutes. Les éplucher et les couper en rondelles.

Faire préchauffer le four Th 8/9 ou 250°C sans la grille.
Etaler la pâte jusqu’à ce qu’elle soit légèrement plus grande que le couvercle de l’Ultra Pro 3,3L. La poser dans le fond du couvercle légèrement fariné et replier les côtés pour former un rebord.

Étaler la crème fraîche sur la pâte, saupoudrer de romarin effeuillé, saler, poivrer, ajouter les pommes de terre, la mozzarella coupée en tranches, le parmesan râpé et les olives coupées en rondelles.

Couvrir avec la base de l’Ultra Pro et faire cuire 30 minutes dans le four en découvrant 5 minutes avant la fin.

Produits utilisés :

W24 – Micro Vap’ – 99,90€
 L35 – Livre « Micro Vap’ Naturellement délicieux… » – 18,00€
D95 – Pichet gradué 1,25 l – 20,90€
W38 – Ultra Pro 3,3 l – 109,90€
L38 – Livre « Ultra Pro 3,3 l et 5,7 l » Cuisinez Grand – 18,00€
E16 – Cuiller à mélange – 10,90 €
N12 – Duo Net – 9,90€
N11 – Manique silicone – 29,50€ 

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Les promos d’avril 2018

Les promotions du mois d’avril sont valables du 2 au 29 avril 2018. Le thème est l’Italie 🙂 Cela vous dirait, un petit voyage culinaire transalpin ? 😉

Si vous souhaitez me recevoir en atelier chez vous ou assister à un atelier, n’hésitez pas à consulter mon planning et à me contacter.

Cadeaux destinés aux personnes qui me recevront en atelier pendant la période :

Les hôtes(ses) des ateliers réalisés sur la période recevront en cadeau un ExtraChef bleu ciel. En bonus, si l’atelier a lieu entre le 2 et le 15 avril, l’hôte(sse) recevra une Boîte VentilOfrais 6,1L.

Et ce n’est pas tout ! Si 10 personnes sont présentes lors de l’atelier, c’est un cadeau supplémentaire : la Râpe Tout

Et si un nouvel atelier culinaire est daté lors de votre atelier, et que le montant de vos ventes atteint 350€ c’est le Roll Tupp qui vous est offert en plus.

Au-delà de 550€ de ventes, c’est un déluge de cadeaux au choix !

Les promotions et offres du mois, pour tous les invités :

Pour faire des pizze (pizza au pluriel en italien) 😉 :

• La Feuille à pâtisserie + le Bol pouce 4,5L pour réaliser vos pâtes à pizza maison
• La cave à charcuterie pour conserver les jambons italiens 😉
• L’ensemble Click Series pour éplucher, râper, émulsionner, couper en lamelles…

Pour faire des pasta et du risotto :

• Le Plat de service 2,5L qui permet d’égoutter et de garder au chaud
• Le lot de 2 Modulaires ovales 1,1L + la Boîte à spagghetti avec Doseur
• Le Micro Minute avec son livre (c’est une super promo !)
• Le Grand Ravioles Party avec son livret de recettes

Et pour faire de fabuleuses recettes au cœur surprise :

• Le Surprise Party (je vous le montrerai en atelier, c’est bluffant !)
• La Feuille à rebords silicone, idéale aussi pour les chouquettes, gâteaux roulés, etc

Et pour tous les invités présents lors d’un atelier en avril :

• Le Pic & Vide en cadeau pour chaque personne assistant à l’atelier,
• Et l’irrésistible du mois : la Passoire Double à 5€ au lieu de 22,90€ à partir de 49€ d’achats

Vederci alla proxima Tupperware party ? 😉

Vente Flash : Moule à oeufs

Exceptionnellement, le cadeau des hôtesses de mars est accessible à la vente en même temps pour les client(e)s !!

Je l’ai déjà testé, et je confirme qu’on peut y réaliser de super belles choses, en particulier pour Pâques 🙂 Voilà un de mes oeufs marbrés fourrés de mousse au chocolat :

Léger, le moule à œufs s’adapte aux températures comprises entre – 25°C et + 220°C.

•Adapté au four et au four à micro-ondes
•Peut être mis au réfrigérateur ou au congélateur
•Une performance antiadhésive exceptionnelle : aucun graissage nécessaire
•Résiste à tout usage domestique classique
•Facile à nettoyer et à entretenir, le moule en silicone passe au lave-vaisselle

Quelques exemples de réalisations :

Lien vers le groupe Facebook dédié au moule à oeufs : https://www.facebook.com/groups/Tupperwareoeufchocolat/

Des recettes sont disponibles ici : https://www.tupperware.fr/oeufenchocolat

J’ai deux ateliers prévus cette semaine, n’hésitez pas à me contacter pour y assister ou éventuellement pour passer commande (mais il ne sera pas possible de bénéficier du cadeau invité ni du produit indispensable à 1€ si vous ne venez pas). N’hésitez pas non plus à réaliser un atelier chez vous : vous aurez le moule à oeufs en cadeau, et vos ami(e)s pourront le découvrir et le commander !!

A bientôt 😉

 

Zoom produit : le Micro Pro Grill

Les affiocionados l’appellent le MPG : c’est dire qu’il a été rapidement adopté ! 😉

Voici un produit qui permet de griller, dorer, gratiner… au micro ondes ! Avez-vous déjà mis du métal dans votre micro ondes ? D’habitude c’est explosif non ? Eh bien grâce à la technologie du Micro Pro Grill, vous pouvez le faire sans aucun risque !

Référence W69 – 249€

J’utilise le MPG régulièrement depuis juin dernier et j’en suis enchantée 🙂

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Une technologie révolutionnaire qui permet de cuire, griller et gratiner au micro-ondes ! Le MPG permet de cuire rapidement un plat pour 4 personnes maximum en garantissant une cuisson croustillante et dorée.

Ce sont les 2 Galettes métalliques intégrées : 1 située au centre de la Base et 1 dans le Couvercle, qui permettent de griller ou dorer le dessus ou le dessous des aliments. Le revêtement est en Eterna, un revêtement efficace et sans toxicité contrairement au Teflon.

Caractéristiques :

• Base :
— Capacité de 1,5 l.
— Galette métallique intégrée.
— Surface de cuisson avec revêtement antiadhésif Eterna® pour des cuissons sans matière grasse.
— Rigole pour récolter le jus et le gras, ce qui évite qu’ils cuisent ou brûlent, et permet des cuissons légères et croustillantes.
— Extérieur en acier inoxydable.
— Poignées en silicone.
— Pieds en silicone pour une bonne stabilité, pour maintenir un espace entre le Micro Pro Grill et le bas du micro-ondes et permettre une bonne circulation des ondes.
• Couvercle :
— Poignée pour une bonne prise en main.
— Bords et extérieurs en silicone.
— 2 pictogrammes intégrés pour positionner le Couvercle selon le mode de cuisson souhaité : position haute (gratin) et position basse (grill).

Dimensions :
24,8 x 27,1 x 9 cm H

Mode d’emploi – comment positionner le couvercle ?

Selon le résultat désiré il y a deux positions possibles :

• Position haute (gratin) pour la cuisson des plats en sauce, pizzas, quiche et même desserts ! Placer le couvercle en alignant le pictogramme correspondant à la position haute du Couvercle avec la flèche située sur le rebord de la base
• Position basse (grill) pour griller au contact pommes de terre et autres légumes, viandes, saucisses, filets de poissons, croque monsieur, fruits… Placer le couvercle en alignant le pictogramme correspondant à la position basse du Couvercle avec la flèche située sur le rebord de la base

Préchauffage :

Pour saisir un aliment, il vaut mieux préchauffer le MPG. Pour cela, placer une tranche de pain ou de pain de mie à l’intérieur et faire griller 3 min à 900W. Retirer la tranche, placer l’aliment à faire cuire et passer au micro ondes le temps indiqué.

Vous pouvez aussi faire cuire juste avant un aliment qui n’a pas besoin d’être saisi (légumes) et y faire cuire ensuite l’aliment à saisir, puisque le MPG aura chauffé.

Conseils d’utilisation :

• Placer les aliments au centre du MPG pour les faire griller plus efficacement
• Veiller à ce que le couvercle ne dépasse pas de la Base pour éviter les débordements et obtenir une cuisson homogène
• Contrôler que les parties en silicone sont propres avant la cuisson
• Placer le MPG au centre du micro-ondes en laissant minimum 5cm entre le produit et les parois.
• Utiliser des maniques pour sortir le MPG du micro ondes (c’est chaud)
• Selon votre micro ondes il peut être nécessaire de retourner le produit pour le faire griller des deux côtés

Important

• Cuisson max 20min à 1000W max
• Faire reposer votre micro ondes porte ouverte pour qu’il refroidisse complètement après utilisation
• Garanti 3 ans
• Lavage à la main

Vous pouvez retrouver le Micro Pro Grill sur le groupe Facebook créé par Tupperware France : Club Micro Pro Grill Tupperware France où de nombreuses recettes et astuces sont partagées.