Recette : Gaufres

Pour obtenir de belles gaufres, qui n’ont pas cuit dans la graisse d’un gaufrier, mais au four dans le moule à gaufres silicone, suivez cette recette 😉

Ingrédients pour 8 gaufres :
3 œufs (jaunes et blancs séparés), 250ml de lait, 175g de farine, 1 pincée de sel, 5ml de levure chimique, 75ml de sucre, 90g de beurre, du sucre glace

Préparation :
Dans le Bol batteur 3L, mélanger les jaunes d’œufs, le lait, la farine, le sel, la levure et le sucre à l’aide du fouet mélangeur. Ajouter le beurre fondu 50s à 600W dans le Pichet Microcook 1l et mélanger.

A l’aide de la Spatule Silicone, incorporer délicatement en 2 fois les blancs montés en neige au SpeedyChef.

Répartir la pâte dans deux Moules à gaufres posés côte à côte sur la grille froide du four et faire cuire environ 11mn dans le four préchauffé en chaleur tournante th7/8 ou 220°C.

Démouler immédiatement sur la grille du four et remettre à cuire 3 à 4 mn.

Servir ces gaufres avec du sucre, du sucre glace ou une autre garniture selon vos goûts.

Vous pouvez parfumer la pâte avec au choix : 5ml de vanille liquide, 1ml d’arôme amande amère, 5ml d’arôme fleur d’oranger, 1/2 fève de tonka râpée

Produits utilisés :
W99 – Moule à gaufres – 32,50€
L51 - Livre "Les Gaufres" Collection Savoir-Faire™L51 – Livre « Les Gaufres » Collection Savoir-Faire™ – 10,50€
N11 - Manique siliconeN11 – Manique silicone –29,50€
N12 - Duo NetN12 – Duo Net – 10,10€
W60 - Pichet MicroCook 1 1W60 – Pichet MicroCook 1l – 40,90€
L37_cover_class-Product_face-Consumer L37 – Livret Pichets MicroCook – 5,50€
E09 – Spatule silicone – 17,10€
D91 - Speedy Chef D91 – Speedy Chef  – 49,90€
L26_cover_class-Product_face-Consumer L26 – Livret Speedy Chef – 5,50€

K10_cover_class-Product_face-Consumer K10 – Modulaire Pop 1,6 l – 16,10€
D79 - Bol batteur 3 lD79 – Bol batteur 3 l – 30,10€
D08_Grandes cuillers mesure D08 – Grandes cuillers mesure – 13,10€
D07_Cuillers mesure.jpg D07 – Cuillers mesure – 10,10€

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Recette : Ravioles de poulet au curry

En février, on peut acheter le Ravioles Party en forme de cœurs pour surprendre son amoureux(se) à l’occasion de la St Valentin (par exemple).

Ingrédients : 1 pâte feuilletée pré-étalée, 100 g de blanc de poulet cuit, 1 gousse d’ail, 10 ml de curry en poudre, 30 ml de fromage frais
Dorure : 1 jaune d’œuf + 15 ml d’eau

Préparation :
Couper votre pâte étalée en croix (4 morceaux). Positionner ¼ de pâte sur un 2ème quart de pâte, bords arrondis l’un sur l’autre afin de former un carré.

Fariner légèrement et étaler la pâte avec le Rouleau Modulo, sans les Découpoirs, pour former un rectangle de la taille du Ravioles cœurs Party. Faire de même avec les quarts de pâte restants.

Couper le poulet en dés et le hacher avec le TurboTup. Ajouter la gousse d’ail et hacher de nouveau pour avoir une préparation homogène. Ouvrir, ôter les Lames, ajouter le curry, le fromage frais et mélanger délicatement avec la Spatule silicone fine.

Sur le Ravioles cœurs Party, poser une pâte, marquer les alvéoles en appuyant légèrement avec la Cuiller, répartir la farce dans les alvéoles à l’aide de la Cuiller et recouvrir avec la 2ème pâte humidifiée. En partant du milieu, presser légèrement avec le Rouleau Modulo pour faire adhérer les 2 pâtes ensemble.

Poser la Feuille à rebords sur le Ravioles cœurs Party, puis la grille froide du four, et retourner l’ensemble. Vous aider si besoin de la Cuiller pour détacher les ravioles.

Dorer la pâte avec le jaune d’œuf délayé dans l’eau et faire cuire 13 à 15 mn dans le four préchauffé, Th 6/7 ou 200°C. Servir avec une salade ou des légumes vapeur.

Produits utilisés :
ravioles-coeur O22 – Ravioles Coeurs Party – 26,20€
D26 - TurboTup D26 – TurboTup  – 49,90€
L34_cover_class-Product_face-Consumer L34 – Livret TurboTup – 5,50€
D19 – Rouleau Modulo – 18,10€
W80 – Feuille à rebords – 33,50€
Livret "Feuille à rebords silicone" Collection 1000&1 astucesLivret « Feuille à rebords silicone » – 5,50€
E25 - Pinceau silicone ProE25 – Pinceau silicone Pro – 14,10€
E19 – Spatule silicone fine – 12,10€

N11 - Manique siliconeN11 – Manique silicone –29,50€
N12 - Duo NetN12 – Duo Net – 10,10€
B04 - BoitOfrais 1,8 lB04 – BoitOfrais 1,8 l – 17,50€
E12 - Pot pour ustensilesE12 – Pot à ustensiles – 21,50€

Recette : Crêpes

Je vous ai déjà partagé la recette l’an dernier, mais puisque c’est bientôt la Chandeleur, et que j’en ai refait aujourd’hui, je vous la redonne ! 🙂
Comme la pâte n’est pas sucrée, on peut les garnir d’ingrédients salés ou sucrés selon l’humeur 😉 c’est parfait pour une crêpes party !

Ingrédients pour env. 20 crêpes :
250g farine de blé (on peut faire moitié farine, moitié maïzena), 3 œufs, 50 cl lait (ou moitié eau, moitié lait pour que ce soit plus digeste), 1 pincée sel, 1 cuillère à soupe d’huile.

Préparation :

Casser les oeufs dans le SpeedyChef et tourner un peu la manivelle, ajouter le lait, le sel et l’huile et mélanger encore. Ajouter la farine en deux fois et mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène. Laisser reposer environ une heure au réfrigérateur avant de faire cuire.

Astuce : il existe un couvercle adapté au SpeedyChef pour protéger votre pâte à crêpes dans le réfrigérateur (Ref: S05404, couvercle conservation blanc, 2.39€)

Cuisson :
Graisser votre crêpière (selon votre goût au beurre ou à l’huile) et mettez la crêpière sur la plaque très chaude.
Il faut attendre que la crêpière soit bien chaude pour verser environ une louchette de pâte (cela dépend de la taille de votre crêpière !). Quand les bords de la crêpe sont dorés vous pouvez la retourner avec la spatule à crêpes.
Attendre encore un peu puis placer dans une assiette.

Produits utilisés :
D91 - Speedy Chef D91 – Speedy Chef  – 49,90€
L26_cover_class-Product_face-Consumer L26 – Livret Speedy Chef – 5,50€

Sans titre E39 – Spatules à crêpes – 10,10€
E40 – Louchette – 9,10€
E12 - Pot pour ustensilesE12 – Pot à ustensiles – 21,50€
D08_Grandes cuillers mesure D08 – Grandes cuillers mesure – 13,10€

Les promos de février 2017

Eh oui, le temps passe vite, on arrive déjà au mois de février !

Les promotions sont valables du 30 janvier au 26 février 2017. Si vous souhaitez me recevoir en atelier chez vous ou assister à un atelier, n’hésitez pas à consulter mon planning et à me contacter 🙂

Les cadeaux destinés aux personnes qui me recevront en atelier pendant la période :

Pour tout atelier réalisé sur la période, l’hôte(sse) recevra la Fondue Choco !! Un produit super pratique pour réaliser une fondue au chocolat en 5 minutes chrono, et j’ai testé ça reste bien fondu assez longtemps pour bien profiter du chocolat fondu :p

Les hôtes(ses) qui me recevront en atelier entre le 30 janvier et le 12 février recevront en cadeau bonus le Pichet Prelude 1,7L.

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Si votre atelier enregistre 350€ de ventes, vous recevrez également le produit DE VOTRE CHOIX à 50% de son prix de vente. C’est le cadeau idéal car c’est vous qui le choisissez ! Si vous adorez un produit mais que vous le trouvez trop cher (le MicroVap, un UltraPro, un AdaptaChef, le MicroMinute…), n’hésitez pas à profiter de cette offre !! Et si vous ne savez pas quoi choisir, nous vous proposons de vous offrir le Plateau réception 😉 Il peut servir de support à la fondue chocolat ou de plateau apéritif.

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D’autres cadeaux sont prévus si votre atelier enregistre plus de ventes et qu’un(e) de vos invité(e)s date un atelier à son domicile sous 8 semaines.

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Les promotions et offres du mois, pour tous les invités :

Ce mois-ci, vous pourrez profiter d’une promo sur le Shaker 600ml et le Shaker 350ml à 16,90€ au lieu de 29€ 🙂

Mais surtout, le TurboTup est proposé avec une base supplémentaire et des lames en plus pour 49,90€ au lieu de 72,94€. Je vous conseille d’acheter le couvercle en pièces détachées pour conserver au réfrigérateur ce que vous avez haché.

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Comme en février, c’est la St Valentin, nous vous proposons un Ravioles party en forme de cœurs avec une boîte cœur offerte 😉 De quoi faire des ravioles sucrées ou salées pour gâter votre amoureux(se) 🙂

Le MicroVap est proposé dans une nouvelle couleur, non que dis-je ! dans une version multicolore ! De quoi mettre de la gaieté dans votre cuisine.

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Connaissez-vous le Crousty Party ? Il y a quelques années il était en bleu, et là il change de couleur pour du rouge 😉 Il est idéal pour réaliser des gnocchis, des spritz (gâteaux secs), des steaks de légumes, des falafels…

Et… la yaourtière est en vente à 50€ au lieu de 53,90€

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Et pour tous les invités,
– un Pèle Agrume est offert à toute personne assistant à un atelier (je vous assure que c’est génial pour retirer la peau des oranges et clémentines sans s’en mettre plein les doigts) ;
– l’irrésistible à 5€ pour 20€ d’achats est le Set-en-1 dans une nouvelle couleur très sympathiquefevrier-page7-invites

Alors n’hésitez pas et contactez-moi pour passer une commande, assister à un atelier et/ou réaliser un atelier à votre domicile😉

Promotion : le Bol Pouce 14l

Oui vous avez bien lu, ce n’est pas une faute de frappe ! Ce n’est pas une contenance de 1.4 litre mais bien de 14 litres que propose ce bol géant !

Mon côté alcoolique pense « Super, je peux préparer un punch pour une soirée avec tous mes amis et le transporter dedans ! ».
Oops, j’ai vraiment écrit ça ? 😉 A chacun de trouver la meilleure utilisation de ce maxi bol, fait pour les grands jours.

Vous retrouverez tous les avantages des bols pouces, déjà décrits dans cet article : Bols pouce.

Son couvercle est bien hermétique pour permettre de transporter tout, y compris des liquides, sans aucune perte. Et son anse perforée vous permettra de l’accrocher, mais également de le tenir fermement (par exemple pour mélanger la salade).

Alors s’il vous intéresse, n’hésitez pas à me le faire savoir 😉

Qu’allez-vous mettre dedans ?

Promotion : Moules dômes

BONNE ANNÉE 2017 À TOUTES ET TOUS !!
Qu’elle vous soit douce et agréable, gourmande et conviviale 🙂

En ce début d’année, Tupperware continue de nous gâter avec ses offres, en nous proposant à la vente les fameux Moules Dômes !

Je vous en avais déjà parlé ici, et vous retrouverez là la recette des dômes de saumon fumé.

Et si on le testait en réalisant la recette des îles flottantes en forme de dômes en atelier chez vous ?
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Voici le lien vers les autres offres de janvier 😉 Et n’hésitez pas à me contacter, j’ai encore des dispo pour vous permettre de participer au tirage au sort pour gagner la voiture !