Recette : Bonhomme de neige glacé à l’orange

Voilà une recette à réaliser dans le moule bonhomme en silicone actuellement à la vente dans le catalogue spécial Noël.

Ingrédients pour 6 personnes : 100 g de sablés breton ou de biscuits sucrés secs, 225 g de fromage frais type Philadelphia, 3 œufs moyens (jaunes et blancs séparés), 100 ml de sucre (± 100 g), 1 orange non traitée ou bio

Préparation :

Avec le Cône à râper gros AdaptaChef, râpez les biscuits.
Dans le Pichet gradué 2 l, mélangez à l’aide du Fouet mélangeur, le fromage frais, les jaunes d’œufs et la moitié du sucre.
Avec le Set-en-1, zestez l’orange et prélevez le jus. Ajoutez-les dans le Pichet gradué et mélangez.
Dans le Speedy Chef, montez les blancs d’œufs en neige ferme, ajoutez le reste de sucre et finissez de fouetter pour serrer les blancs.
Avec la Spatule silicone, ajoutez-les délicatement en 2 fois au mélange du Pichet gradué.
Dans le Moule bonhomme silicone humidifié et posé sur la Planche souple, versez le mélange du Pichet gradué, recouvrez le dessus avec les biscuits en poudre et mettez au congélateur 12 h.
Démoulez 10 mn avant de servir.

Produits utilisés :
D85 – Cône à râper gros AdaptaChef – 19,90€
D83 – Râpe AdaptaChef munie du Cône à râper – 99,90€
D02 – Set-en-1 – 16,50€
D21 - Pichet gradué 2 l D21 – Pichet gradué 2 l – 25,20€
E28 - Fouet mélangeurE28 – Fouet mélangeur – 16,10€
D08_Grandes cuillers mesure D08 – Grandes cuillers mesure – 13,10€
D91 - Speedy Chef D91 – Speedy Chef  – 49,90€
L26_cover_class-Product_face-Consumer L26 – Livret Speedy Chef – 5,50€
E09 – Spatule silicone – 17,10€
K10_cover_class-Product_face-Consumer K10 – Modulaire Pop 1,6 l – 16,10€
 E38 – Planche souple – 12,90

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