Mon planning du mois de juin

Bonjour,

Voici mon planning, pour savoir à quelles dates je peux me rendre disponible pour animer un atelier culinaire à votre domicile et vous faire gagner plein de cadeaux ! :)

Les cadeaux et promotions se trouvent sous ce lien : promo de juin (ne loupez pas l’offre à durée limitée sur les moules silicone, la promo sur le livre Génération Tupperware et les écobouteilles à paillettes) 😉

N’hésitez pas à me contacter pour prendre rendez-vous !:) A ce jour il me reste des disponibilités le week-end du 18/06 et celui du 25/06.

Vous pouvez cliquer sur la flèche bleue ou le menu déroulant en haut pour modifier le mois affiché. Cliquer sur l’événement pour voir les détails.
Les dates des assemblées vous indiquent la date de récupération possible de votre commande😉

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Recette : Gâteau Coccinelle

Aujourd’hui je vous présente une recette rigolote pour les enfants, qui utilise le moule football en promo en mai et juin. Elle se trouve dans le livre de recettes qui l’accompagne.

Le gâteau coccinelle est un gâteau au citron recouvert de confiture et de pâte à sucre.

Ingrédients :
pour la pâte à gâteau : 340g de farine, 140ml de sucre, 1 sachet de levure chimique, 60ml de sucre vanillé maison, 60g de maïzena, 250g de beurre très mou, le zeste d’un citron non traité, 4 oeufs
pour la décoration : 200g de confiture (parfum au choix), 400g de pâtea à sucre rouge, 200g de pâte à sucre noire, 100g de pâte à sucre blanche, 2 gousses de vanille.

Préparation :
Faire préchauffer le four Th 5/6 ou 170°C sans la grille.

Dans le Bol batteur 3l, mélanger avec le Fouet mélangeur la farine, le sucre, la levure, le sucre vanillé et la maïzena.

Ajouter dans l’ordre le beurre, le zeste, les œufs et mélanger vivement.

Verser la pâte dans le Moule Football posé sur la grille froide du four et préalablement passé sous l’eau froide et faire cuire environ 50min dans le four préchauffé.

Laisser refroidir 15-20 minutes avant de démouler, puis appliquer une fine couche de confiture sur la gâteau au citron. Sur la Feuille à pâtisserie, étaler la pâte à sucre rouge en cercle Ø28cm avec le Rouleau Modulo et la poser sur le gâteau en appuyant bien.

Faire de même avec la pâte à sucre noire et découper la tête, les yeux, les points et les pattes. Les poser sur la pâte à sucre rouge. Utiliser la pâte à sucre blanche pour faire les yeux. Coller les gousses de vanille sur la tête pour faire les antennes.

PS : Nous avons réalisé cette recette, et les quantités utilisées pour la pâte à sucre a été divisée par 2 pour la rouge comme la noire, par rapport aux quantités indiquées dans la recette.

gateau coccinelle

Produits utilisés :
D79 - Bol batteur 3 lD79 – Bol batteur 3 l – 30,10€
E28 - Fouet mélangeurE28 – Fouet mélangeur – 16,10€
zoom moule footO21 – Moule Football – 32,50€
rouleau   D19 – Rouleau Modulo– 18,10€
feuille à pâtisserie.png  D28 – Feuille à pâtisserie – 20,20€

 

Recette : Gâteau coco framboises

Voici une recette gourmande à tester dans le moule en forme de ballon de football en vente en mai et juin.

Ingrédients pour 10 personnes : 300ml de sucre (env 300g), 150g de farine, 200g de noix de coco en poudre, 15ml de levure chimique, 150g de beurre, 15ml de rhum, 6 oeufs, 200g de framboises, 100g de chocolat blanc dessert

Préparation :

Faire préchauffer le four th.6 ou 180°C et retirer la grille.

Dans le Bol batteur 3l, mélanger au Fouet mélangeur la farine, le sucre, la poudre de noix de coco et la levure chimique.

Dans le Pichet Microcook 1L, faire fondre le beurre coupé en morceaux 1min à 600W et laisser reposer 1min.

Tout en fouettant, verser le beurre fondu, le rhum puis les œufs un par un, ainsi que 160g de framboises dans le Bol batteur (garder les plus belles pour la déco !). Mélanger pour obtenir une préparation homogène.

Verser cette préparation dans le Moule football qu’on aura préalablement passé sous l’eau froide avant de le déposer sur la grille froide du four. Faire cuire 40 à 45 min bas dans le four.

Laisser refroidir 30 minutes avant de démouler.

Dans le pichet MicroCook 1l propre, faire fondre le chocolat blanc coupé en morceaux 1min30 à 360W et laisser reposer 2 min. A l’aide de la Spatule Silicone Fine, mélanger et décorer les hexagones du gâteau. Poser une framboise au centre de chaque alvéole.

Produits utilisés :
D79 - Bol batteur 3 lD79 – Bol batteur 3 l – 30,10€
W60 - Pichet MicroCook 1 1W60 – Pichet MicroCook 1l 40,90€
E19 – Spatule silicone fine 12,10€
E28 - Fouet mélangeurE28 – Fouet mélangeur – 16,10€
zoom moule footO21 – Moule Football – 32,50€

Zoom produits : les moules silicone

Voilà (encore) une superbe gamme de produits Tupperware, de très bonne qualité. Je les emmène même en vacances avec moi !! En plus ils sont faciles à ranger car on peut les plier, les rouler, les empiler, sans qu’ils soient déformés.

Les avantages :

  • Vous pouvez les utiliser au four micro-ondes et au four traditionnel. Ils sont légers, indéformables, incassables et anti-adhérents (voir astuce).
  • Ils résistent à des températures variant de – 25°C à + 220°C, et peuvent donc même aller au congélateur !!
  • L’épaisseur du silicone a été optimisée pour des temps de cuisson ultra rapides et un démoulage facilité.

 

Astuce pour faciliter le démoulage : passer votre moule sous l’eau froide avant de verser la pâte à l’intérieur. Vous verrez, le démoulage est bien plus simple comme cela ! 🙂

Attention :  Toujours sortir la grille du four avant le préchauffage pour placer le moule à silicone sur la grille froide du four et lui éviter un choc thermique.
Les moules silicone ne sont pas compatibles avec la fonction grill du four.

Entretien : Laver à l’eau et au liquide vaisselle, convient au lave-vaisselle. Eviter d’utiliser la partie grattante de l’éponge au risque de rayer votre moule. Il suffit de laisser tremper pour décrocher la plupart des saletés:)

Pour optimiser l’utilisation de la feuille à rebords silicone, n’hésitez pas à acheter le livret de recettes et astuces… en attendant la réalisation d’autres livrets dédiés aux moules silicone.

livret feuille rebord

Les promos de juin

Alors, je vous l’annonce tout de go, les promos de juin sont tout simplement géniales, à la fois pour les hôtes(ses) et pour les invités !

Voici les promotions du mois, valables du 30 mai au 3 juillet 2016. N’hésitez pas à me contacter si un produit vous intéresse ! :)

Les cadeaux destinés aux personnes qui me recevront en atelier pendant la période :

Pour tout atelier réalisé sur la période, l’hôte(sse) recevra un panier pique-nique.

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Si la réunion a lieu entre le 30 mai et le 12 juin, vous recevrez un cadeau bonus : un lot de 3 boîtes Cubix (650ml, 1l, 1.8l). De quoi remplir son panier pique-nique 😉

Si votre atelier enregistre 350€ de ventes, vous recevrez également le produit DE VOTRE CHOIX à 50% de son prix de vente. C’est le cadeau idéal car c’est vous qui le choisissez ! Si vous adorez un produit mais que vous le trouvez trop cher, n’hésitez pas à profiter de cette offre !! Si vous ne savez pas quoi choisir, nous vous proposons de vous offrir le OntheGo Family (encore un produit parfait pour partir en pique nique !)

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A partir de 450€ de ventes et si un de vos invités a pris un rendez-vous pour un atelier à son domicile dans les 8 semaines, vous pourrez recevoir le produit de votre choix à 50% + la râpe AdaptaChef + le livret AdaptaChef.

A partir de 550€ de ventes et si un de vos invités a pris un rendes-vous pour un atelier à son domicile dans les 8 semaines, vous pourrez recevoir le cadeau de votre choix à 50% + le MicroMinute et son livre de recettes !! + + + d’autres cadeaux pour des ventes supérieures !

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Franchement, c’est ce mois-ci qu’il faut me recevoir en atelier pour recevoir de super cadeaux !!

Les promotions et offres du mois, pour tous les invités :

Seulement du 30 mai au 12 juin, vous pourrez commander le moule à cake junior et sa fiche recettes + le moule à manqué fleur et son dépliant recettes pour 28€ au lieu de 56€, soit 50% de réduction !

Sur toute la durée du mois, vous pourrez découvrir une nouveauté : le Click Série. juin page02

Le livre de recettes Génération Tupperware (un best of avec les meilleures recettes Tupperware) est à 14,50€ au lieu de 17.50€. Le moule football est encore proposé à la vente, en cette période de coupe d’Europe de football 😉

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Concernant l’Ultra Pro, ce ne sont pas 1, ni 2 , ni 3, ni 5, ni 10, mais 20€ de réduction qui vous sont proposés !! Et vous retrouverez le MicroCook rectangulaire, qui permet de cuisiner de nombreux plats au micro-ondes (pensez au livre de recettes Vite Fait, Bien Fait)

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Les Iso Tup, ces jolis plats de service isothermes aubergine et rose, sont de retour dans le catalogue promos pour vous permettre de présenter joliment vos plats à table tout en les gardant chauds 🙂

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Et pour vos pique-nique, l’ensemble 2 bols flash et le pichet 2L vous sont proposés avec 15€ de réduction 😉 ainsi que le lot de 3 Eco sport à paillettes pour 28.80€

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Et pour tous les invités,
– des couverts de service flash seront offerts à toute personne assistant à l’atelier ;
– une offre spéciale sur le Lot de 2 Bols Flash 550ml à 5€ au lieu de 15€ à partir de 20€ d’achats
– le Bol Flash 4,3L est offert à toute personne commandant pour plus de 59€ de produits 🙂

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Recette : Millefeuille

Maintenant que Tupperware m’a démontré que la crème pâtissière était ultra simple à réaliser, je ne suis plus du tout limitée pour réaliser des millefeuilles, surtout que c’est le dessert préféré de mon papa 😉

Ingrédients pour 6 millefeuilles individuels :
– 3 pâtes feuilletées, du sucre roux, un peu d’eau
– pour la crème pâtissière : 750ml de lait, 150ml de sucre (env. 150g), 90ml de maizena (45g), 3 sachets de sucre vanillé, 6 jaunes d’œufs
– pour le glaçage : 2 blancs d’oeuf, 250g de sucre glace, une cuillérée à café de cacao

Préparation :

Préparer la crème pâtissière (clic ici pour la recette) et remuer régulièrement pour éviter la formation d’une croûte. On peut aussi tricher en posant du film alimentaire dessus et faire autre chose pendant que ça refroidit 😉

Étaler la première pâte feuilletée, la mouiller avec un pinceau silicone, la saupoudrer de sucre roux, puis la piquer avec une fourchette. Enfourner la pâte sur une feuille de papier sulfurisé 10/15 minutes à 180°C. Surveiller la cuisson et retirer la pâte du four dès qu’elle gonfle. Poser dessus une autre feuille de papier sulfurisé et appuyer dessus avec un plat à tarte pour l’écraser et chasser l’air. Retirer le plat à tarte utilisé et remettre au four. Laisser dorer en surveillant. Faire la même chose avec les autres pâtes feuilletées.

Avec les EmpilOdeco rectangulaires, couper des parts dans les pâtes feuilletées. On doit obtenir 18 morceaux identiques.

Monter les millefeuilles :

Placer dans les empilodeco un morceau de pâte feuilletée, puis environ 1cm d’épaisseur de crème pâtissière avec la Spatule Silicone, à nouveau une pâte feuilletée, 1cm de crème, une pâte, de la crème et encore une pâte. Écraser avec le poussoir et empiler les boîtes.

Placer au réfrigérateur minimum 4 heures.

Juste avant de servir, préparer le glaçage : Monter les blancs en neige ferme dans le SpeedyChef, incorporer le sucre glace tamisé par petites quantités tout en remuant. Continuer de tourner jusqu’à ce que le glaçage devienne brillant et nappant.

Dans un petit bol, mélanger le cacao avec quelques gouttes d’eau et mettre cette pâte dans un tout petit sac congélation. Couper un coin du sac sur environ 1,2 mm. Lorsque l’on pressera la pâte de cacao hors du sac, on obtiendra un filet d’environ 1 mm de large.

Démouler les millefeuilles et napper le dessus avec le glaçage.

Faire un trait avec le cacao sur la longueur et étirer vers les côtés avec la pointe d’un couteau pour faire les dessins.

Mettre les millefeuilles au réfrigérateur quelques minutes pour durcir le glaçage et servir bien froid.

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Succès assuré !!

Produits utilisés :
D91 - Speedy Chef D91 – Speedy Chef  49,90€
E28 - Fouet mélangeurE28 – Fouet mélangeur 16,10€
W60 - Pichet MicroCook 1 1W60 – Pichet MicroCook 1l 40,90€
D80 – Set EmpilOdéco rectangulaire 34,10€
E09 - Spatule siliconeE09 – Spatule silicone 17,10€

 

Recette : Soupe de potiron au raifort et chorizo

Voici une idée de recette pour utiliser son MicroCook 🙂

Préparation 10 minutes
Cuisson : 20 à 23 mn à 600 watts
Repos : 2 mn

Ingrédients (6 personnes) : 200 g d’oignon, 25 ml d’huile d’olive, 750 g nets de potiron, 500 ml d’eau, 1 cube de bouillon de volaille déshydraté, Sel et poivre, 200 g de fromage blanc battu, 20 ml de raifort, 150 g de chorizo fort

Préparation :
Hacher l’oignon épluché dans le TurboMAX, le déposer dans le MicroCook rond 2,25 l avec l’huile d’olive et faire cuire couvert, 3 à 4 mn à 600 watts.

Ajouter dans le MicroCook, le potiron épluché, épépiné et coupé en morceaux réguliers, l’eau, le cube de bouillon de volaille émietté et faire cuire couvert, 17 à 19 mn à 600 watts. Laisser reposer avant de mixer à l’aide d’un mixeur plongeant. Saler et poivrer.

Dans le Bol batteur 3 l, battre à l’aide du Fouet mélangeur le fromage blanc avec le raifort.

Verser la soupe bien chaude dans des assiettes creuses, déposer 2 cuillères à soupe de fromage blanc au raifort et quelques rondelles fines de chorizo.

Produits utilisés :
D20 - TurboMAXD20 – TurboMAX – 59,90€
D79 - Bol batteur 3 lD79 – Bol batteur 3 l – 30,10€
E28 - Fouet mélangeurE28 – Fouet mélangeur – 16,10€
W68 - MicroCook rond 2,25 lW68 – MicroCook rond 2,25 l – 59,90€
vitefait L47 – Livre « Vite fait, bien fait » – 17,50€

Recette : Flan carottes et lardons

Voilà une idée de recette pour utiliser le moule à moelleux en promo au mois de mai 😉

Préparation : 15 min.
Difficulté : Facile
Prix : Bas
Cuisson : 35 à 40 mn dans le four préchauffé en chaleur tournante, Th 6 ou 180°C

Ingrédients (6 personnes) : 150 ml de crème liquide, 2 œufs, 25 g de parmesan, 300 g de carottes épluchées, 100 g de lardons fumés

Préparation :
1. Dans le Speedy Chef, fouetter la crème, les œufs et le parmesan râpé avec le Cône à poudre AdaptaChef.

2. Ajouter les carottes râpées finement avec le Cône à râper AdaptaChef et les lardons fumés. Saler, poivrer et mélanger.

3. Passer le Moule à Moelleux silicone sous l’eau froide pour retirer les impuretés et faciliter le démoulage ultérieur. L’égoutter en le secouant, puis répartir la préparation dans les alvéoles du Moule à Moelleux posé sur la grille froide du four. Faire cuire 35 à 40 mn à 180°C.

Produits utilisés :

D83 - Râpe AdaptaChef munie du Cône à râperD83 – Râpe AdaptaChef munie du Cône à râper 99,90€
D86 - Cône à poudre AdaptaChefD86 – Cône à poudre AdaptaChef 19,90€

D91 - Speedy ChefD91 – Speedy Chef 49,90€
Livret "AdaptaChef" Collection 1000&1 astucesLivret « AdaptaChef » Collection 1000&1 astuces 5,50€
W84 - Moule à moelleuxW84 – Moule à moelleux 34,50€

Joli mois de mai

Un petit zoom sur mes produits préférés des promotions du mois de mai 2016.

Les moules silicone :

  • le moule à moelleux

Ultra résistant, il se plie dans tous les sens pour prendre le moins de place possible dans vos placards, et reprend sa forme initiale pour vous offrir les meilleures recettes de moelleux. Et vous trouverez des pépites dans la fiche recette 😉

zoom moelleux

  • le moule football

Idéal pour proposer à vos enfants des gâteaux de forme originale, pas seulement des ballons de foot, mais aussi des tortues ou des coccinelles ! 🙂

zoom moule foot

Le coup’vite

J’aime beaucoup ce produit pour couper les champignons, les œufs, les kiwis, les fraises, … de manière régulière sans aucune difficulté. Si l’insert quartiers ne vous tente pas, il est en vente au catalogue avec seulement l’insert tranches (D74 – 25.90€)

zoom coup'vite

Vous pouvez le retrouver en vidéo sous ce lien.

L’Ultra Pro 3.5L et le MicroCook 1.5L

Deux valeurs sûres du catalogue Tupperware ! L’Ultra Pro 3.5L est ici fourni avec un super livre de recettes que je peux vous montrer en atelier, et qui s’appelle Cuisinez Zen. Le temps de préparation + cuisson est indiqué en gros dans les pages quand le total fait moins d’une heure, pour repérer rapidement les recettes qu’on peut réaliser dans l’urgence.

Le MicroCook 1.5L est fourni avec deux couvercles : un bleu pour la cuisson au micro-ondes et un blanc qui est hermétique et permet de conserver au réfrigérateur et de transporter le contenu.

Le livre Vite fait, Bien fait : si vous ne l’avez pas encore, je vous le conseille fortement ! De tous mes livres Tupperware, c’est celui que j’utilise le plus souvent. Les recettes sont prévues pour les MicroCook ronds. Mon livre est plein de post-its pour marquer mes recettes préférées : le gratin dauphinois au saumon fumé, le risotto aux courgettes safranées, le minestrone…

zoom sérénité

Alors surtout, n’hésitez pas à me contacter pour assister à un atelier, en recevoir un chez vous, ou simplement pour passer une commande 😉

 

Zoom produit : le pichet MicroCook 1l

Voilà un produit Tupperware dont j’aurais vraiment du mal à me passer !

C’est un pichet en plastique avec une poignée, idéal pour faire cuire ou chauffer des ingrédients au micro-ondes. Je l’utilise en particulier dans les recettes où je dois faire fondre du beurre (contrairement aux « faux » Tupperware, le fond du pichet ne fond pas quand on fait chauffer du beurre dedans, c’est à ça qu’on reconnait la qualité du produit et sa résistance à la chaleur !) ou pour faire fondre du chocolat. Mais aussi pour faire de la béchamel, de la crème pâtissière, de la crème anglaise, du gâteau au chocolat super rapide… Mon chéri aime y préparer sa purée Mousline.

Pichet MicroCook 1l – Référence : W60 – Prix : 40,90€

Ses avantages :

  • Compatible avec une utilisation dans le congélateur, le réfrigérateur et le four à micro-ondes.
  • Design spécifique qui favorise la pénétration des ondes pour une cuisson optimale et homogène.
  • Graduations intégrées jusqu’à 1 l (tous les 100 ml).
  • Couvercle avec 3 positions: ouverte, fermée, pour égoutter.
  • Bec verseur précis.
  • Fond texturé pour limiter les rayures.
  • Anse ergonomique pour des manipulations faciles

Attention :  Cuisson au micro-ondes, puissance max 800 Watts et au maximum pendant 30 mn.

Entretien : Laver à l’eau et au liquide vaisselle, convient au lave-vaisselle. Eviter d’utiliser la partie grattante de l’éponge au risque de rayer votre pichet. Il suffit de laisser tremper pour décrocher la plupart des saletés 🙂

Dimensions : 20,6 x 15,5 x 12,9 cm H

Matières
: PESU : Polyethersulfone

Pour optimiser l’utilisation de votre Pichet, n’hésitez pas à acheter le livret de recettes à 5,50€, un petit investissement pour de nombreuses idées : Livret « Pichets MicroCook 1 l et 1,5 l » Collection 1000&1 astuces

Vous y trouverez plus de 50 recettes bluffantes, astuces et idées originales !

  • sauces salées
  • potages
  • purées
  • crèmes sucrées
  • fruits pochés
  • gourmandises de fruits secs
  • confitures
  • compotes…

A vos pichets !! 🙂