Recette : Crêpes

Il paraît que c’est bientôt la chandeleur ! 😉

Bon, je dois vous avouer que ce n’est pas la recette officielle de Tupperware. Mais c’est ma recette de famille, que je fais au SpeedyChef de Tupperware 😉 La pâte n’est pas sucrée, ce qui permet de faire des recettes salées et sucrées avec. Souvent je fais des repas de crêpes, avec la même pâte : en plat des crêpes fourrées à la béchamel, jambon, champignons, fromages, lardons (selon les goûts de chacun) et en dessert des crêpes à la crème de marron, à la pâte à tartiner, à la confiture…).

Ingrédients pour env. 20 crêpes :
250g farine de blé (on peut faire moitié farine, moitié maïzena), 3 œufs, 50 cl lait (ou moitié eau, moitié lait pour que ce soit plus digeste), 1 pincée sel, 1 cuillère à soupe d’huile.

Préparation :
Mettre tous les ingrédients dans le SpeedyChef et tourner la manivelle jusqu’à obtenir un mélange homogène. Laisser reposer environ une heure au réfrigérateur avant de faire cuire.

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Astuce : il existe un couvercle adapté au SpeedyChef pour protéger votre pâte à crêpes dans le réfrigérateur (Ref: S05404, couvercle conservation blanc, 2.39€)

Cuisson :
Graisser votre crêpière (selon votre goût au beurre ou à l’huile) et mettez la crêpière sur la plaque très chaude.
Il faut attendre que la crêpière soit bien chaude pour verser environ une louche de pâte (cela dépend de la taille de votre crêpière !). Quand les bords de la crêpe sont dorés vous pouvez la retourner (avec la nouvelle spatule à crêpes Tupperware évidemment !).
Attendre encore un peu puis placer dans une assiette.

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PS : pour parfumer votre pâte vous pouvez y ajouter au choix :
– un peu de rhum,
– de la fleur d’oranger,
– du cognac,
– de la bière,
– …
(mais seulement si vous ne faites que des crêpes sucrées avec cette pâte).

Si vous êtes sages, d’ici le 2 février, je partagerai des recettes de pâte à tartiner et autres confitures maison 😉

 

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Recette : Poulet au citron

J’avais des invités samedi soir et j’ai réalisé cette recette, qu’ils ont trouvé très bonne ! 😉

Je me suis basée sur la recette de poulet au citron confit du livre « Cuisinez Zen » en vente en ce moment dans le livret de promos du mois. Mais il fallait faire confire les citrons pendant 2 à 3 semaines… j’ai contourné la difficulté :p

Du coup voici ma recette :

Ingrédients : 1 poulet, 2 citrons non traités, 2 oignons, une gousse d’ail, un filet d’huile d’olive, 5ml de cumin, 5ml de safran, sel, poivre.

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Préparation :
Mettre le poulet dans l’UltraPro.

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Éplucher les oignons. Zester un citron au-dessus du poulet. Couper les oignons et les citrons en quarts (retirer les pointes du citron), les placer dans l’ExtraChef avec la gousse d’ail et hacher le tout. Ajouter les épices et mélanger. Verser cette préparation dans l’Ultra Pro en partie sur le poulet, et autour. Recouvrir du couvercle.

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Placer au four préalablement préchauffé à 180°C pendant 1h15 (1h par kg de poulet). Surtout ne pas mettre en mode grill, l’UltraPro ne le supporte pas et ce n’est pas nécessaire car le poulet va dorer, même avec le couvercle.

Variantes : vous pouvez ajouter des olives vertes pour un plat aux saveurs plus orientales 😉
On peut ajouter des rondelles de citron autour du poulet.

Accompagnement : vous pouvez servir ce plat avec des pommes de terre sautées, de la semoule et/ou des haricots verts (par exemple !).

Bon appétit !

Recette : Mousse au chocolat

Il faut que je vous fasse une confidence. Mon chéri n’aime pas Tupperware. Il a plein de raisons… mais il y a des produits qu’il trouve géniaux. Bah si. Parmi eux, le Speedy Chef.

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Du coup, il adore tourner la manivelle pour monter les oeufs en neige et m’aide en cuisine pour l’utiliser 😉 Mais chut ! je ne vous ai rien dit !!

Ingrédients : 200g de chocolat pâtissier, 40g de beurre, 6 oeufs

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Préparation : Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes dans le pichet MicroCook 1L pendant 3 minutes à 360W. Laisser reposer une minute puis mélanger à la spatule silicone. Remettre 30 secondes si besoin.

Monter les oeufs en neige ferme dans le SpeedyChef. Incorporer un tiers des blancs en neige délicatement au chocolat fondu avec la spatule, puis incorporer le reste en une seule fois en soulevant la préparation de bas en haut pour bien répartir sans faire tomber les blancs.

Mettre la mousse 3h au réfrigérateur minimum et servir bien frais.

Recette issue du livret SpeedyChef 

Mon planning de février 2016

Bonjour,

Voici mon planning, pour savoir à quelles dates je peux me rendre disponible pour animer un atelier culinaire à votre domicile et vous faire gagner plein de cadeaux ! 🙂 Je n’ai mis que les week-ends, mais des ateliers de soirée en semaine sont possibles si vous le souhaitez.

Les cadeaux et promotions se trouvent sous ce lien : promos février et promos mars
En plus, si pendant votre atelier, 2 personnes prennent rdv pour un atelier chez elles, vous aurez le cadeau de votre choix à -50% !

D’un coup d’œil vous pouvez repérer en vert mes disponibilités 😉
Cliquez sur l’image pour l’agrandir.

Planning Tupp fevrier

Cet article sera mis à jour à chaque réunion datée : dernière maj 08/02/2016

N’hésitez pas à me contacter !

Recette : Lapin à la moutarde

Et voilà une recette « vite fait, bien fait » (enfin surtout qui permet de faire autre chose pendant que ça cuit), idéale quand on veut impressionner des invités ! 😉

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 1h15 dans le four th.7 ou 210°C ou 30 minutes au micro-ondes à 600W

Ingrédients pour 6 personnes : 300g d’oignons, 1 lapin coupé en morceaux (env.1.5kgs), 50ml de farine (±25g), 100ml de moutarde forrte, 200ml de crème liquide, sel, poivre, 10 brins de persil

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Zoom produit : les boîtes modulaires pop

Vous aussi, vous aimez quand vos placards sont bien rangés ?

Eh bien voilà un produit qui est fait pour vous ! Des boîtes vraiment hermétiques qui vous éviteront les invasions de mites alimentaires (franchement pour l’avoir vécu, je ne vous souhaite pas d’en avoir un jour chez vous…), qui sont droites et empilables pour qu’il n’y ait aucune perte d’espace dans le placard. Le devant est transparent pour voir le contenu et muni d’une poignée pour attraper facilement la boîte.

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Propriétés des boîtes :
– Ressort silicone : le couvercle s’ouvre automatiquement et reste en place pour puiser ou verser.
– Fermeture à rabat.
– Translucide pour favoriser l’identification.
– Faible largeur et bords droits pour optimiser l’espace.
– Patte à l’avant pour faire glisser la boîte de l’étagère et pour la saisir en toute sécurité.
– Matières : Base et couvercle : PP3 : Polypropylène random copolymère ; Joint : S : Silicone
– Crochet à l’intérieur du couvercle pour y fixer une mesurette 25ml

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Les différentes tailles disponibles :

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1- Modulaire pop 1.6L
Dimensions : 18,5 x 8,7 x 17,8 cm H
Prix de vente : 16,10 €
Réf : K10

2- Modulaire pop 2.2L
Dimensions : 18,5 x 8,7 x 23,7 cm H
Prix de vente : 18,10 €
Réf : K11

3- Boîte à spaghetti avec doseur
Dimensions : 9,5 cm ø x 28,5 cm H
Prix de vente : 15,10 €
Réf : K15

4- Modulaire pop 1L
Dimensions : 18,5 x 8,7 x 12,1 cm H
Prix de vente actuelle : 15,10 €
Réf : K09

5- Modulaire pop 3.4L
Dimensions : 18,5 x 8,7 x 23,7 cm H
Prix de vente : 18,10 €
Réf : K11

Hors catalogue mais parfois en promo :
Modulaire pop 350ml
Dimensions : 18,5 cm x 8,7 cm x 6,4 cm H
Prix de vente en février 2016 (catalogue promo) : 10,10€

Mais que mettre dans mes boîtes ???
Pour savoir quelle taille de boîte modulaire correspondra le mieux à votre besoin, vous trouverez ci-dessous un petit tableau récapitulatif :quemettredansModulaire-Pop
C’est dans la boîte 2.2L que je mets les pâtes. Chez moi ça donne ça :

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Si ces boîtes vous intéressent, n’hésitez pas à me contacter !! 🙂

Actuellement au catalogue elles sont rouges, mais en février vous pouvez acheter des boîtes turquoise comme chez moi 😉

Super Promo sur le coup’Chef !

Vous vous souvenez, la semaine dernière je vous parlais du Coup’chef, en promo à 50% en vente flash.

Eh bien, j’ai une excellente nouvelle si vous aviez loupé la promo : l’offre est prolongée jusqu’au 31 janvier !! Alors n’hésitez pas à me contacter, c’est un outil excellent pour couper en dés ou en lamelles tous fruits et légumes !

Pour préparer :
–  une ratatouille
– des frites
– des pommes de terre sautées
– une salade de fruits ou des morceaux pour bébé
– des lamelles de concombre, carotte, céleri à tremper dans une sauce pour un apéritif sain
– et caetera !!

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Livres de recette

Alors oui je vends des Tupperware, mais j’en achète aussi… Bah oui quand on croit dans un produit, on l’utilise aussi soi-même, c’est d’ailleurs ce qui permet de donner les bons conseils suite à notre expérience.

Bref, donc hier j’ai récupéré ma dernière commande, dans laquelle se trouvaient en particulier des nouveaux livres de recettes. Personnellement j’ai commencé à m’intéresser à Tupperware grâce à leurs recettes. Elles sont souvent originales, et toujours simples et rapides, et dans nos vies quotidiennes chargées c’est un vrai souffle d’air pur !

J’ai d’abord profité de l’offre du mois de janvier pour acheter le livre de recettes Pomme de terre & Compagnie à 5€ au lieu de 10,20€ à partir de 20€ d’achats.  J’aime bien l’idée des mini tartelettes aux champignons et lardons (à adapter selon son humeur), les pommes de terre Orloff, la pizza blanche, les pommes duchesse, les pommes grenaille, le tajine de patates : tout ça sera testé bientôt !

Ensuite, j’ai commandé le livre « Cuisinez Zen » (17,50€), fait pour accompagner les Ultra Pro de 2L et 3,5L (chez moi j’en ai un de 2L depuis une dizaine d’années). Il y a dans ce livre des recettes bluffantes, couplant la cuisson au micro-ondes et au four pour un gain de temps spectaculaire. J’ai remarqué en particulier : la pizza alsacienne, la brandade, le risotto aux crevettes, le parmentier de canard et patates douces, le poulet au citron confit, le gratin de fusilli, le crumble de tomates, le curry de légumes et la tatin de pommes 🙂

Bon bah là vous avez la preuve que je suis une gourmande ! lol

Il est encore temps d’organiser un atelier culinaire en janvier pour profiter de ces offres !

Les promos de février 2016

Voici les promotions du mois de février, valables du 1er au 28 février 2016.

N’hésitez pas à me contacter si un produit vous intéresse ! 🙂 Page01

Les cadeaux destinés aux personnes qui me recevront en atelier pendant la période :

Je vous ai déjà parlé des moules à gaufre en silicone. J’aime beaucoup parce que c’est facile à nettoyer, mais aussi qu’on ne rajoute pas de gras pour aider au démoulage, donc c’est beaucoup plus sain que d’utiliser un gaufrier électrique. En plus on peut aussi faire dedans des galettes de pommes de terre en forme de gaufres (si vous êtes sages, je vous donnerai ma recette).

Si votre réunion a lieu entre le 1er et le 14 février, vous recevrez un cadeau bonus : 4 coupelles allegra violettes avec l’intérieur brillant. Elles sont magnifiques et ont chacune un couvercle pour mieux conserver leur contenu.

Si votre atelier enregistre 330€ de ventes, vous recevrez également le plateau apéritif Allegrapero et un plat de service Allegra Service. De très beaux produits.

A partir de 430€ de ventes et si un de vos invités a pris un rendez-vous pour un atelier à son domicile, vous pourrez choisir dans le catalogue d’étoiles ou recevoir les cadeaux indiqués ci-dessous :

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Les promotions et offre du mois, pour tous les invités :

Le set à sushi party et le cuiseur à riz deviennent noir pour l’occasion et Tupperware vous propose de vous équiper de ces deux produits pour 37,60€ au lieu de 47,60€ !

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Vous pourrez également au mois de février vous équiper en saladiers et coupelles Allegra :

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L’UltraPro 2L (petit format) sera en promo, accompagné du dernier livres de recettes pour les UltraPro, « Cuisinez zen ».

Une offre à ne pas rater : les moules à financiers sont en promo pour l’achat de deux moules ! (Astuce : vous trouverez des recettes dans le livre de recettes « Les Mini »)

Egalement super intéressant : la promo sur le lot de boîtes de rangement modulaires, dans une nouvelle couleur.Page3

Et pour tous les invités, une cuillère doseuse super pratique et une offre spéciale sur le bol pouce 2,75L à 5€ au lieu de 14€ à partir de 20€ d’achats

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